黑色食疗法保健腰背！善用黑豆、杜仲温和调理体质
除了针灸等治疗方式，泡一杯茶、炖一碗汤，也可以改善恼人的腰背疼痛？中医有「药食同源」的说法，不仅是各色各样的中药材，还有许多我们平常就会接触到的食物，像是地瓜、桑椹、羊肉等，在中医看来都有其特殊的健康功效，如果不是急性的腰背疼痛，也不是前面提到的结构问题造成腰背痛，平易近人的食疗法也可以帮助你在生活中做好腰背保健！
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>「黑豆色黑入肾，在古代医书上记载有滋补肝肾、明目、驻颜的功能，是优良的补肾食品。」陈晓萱也分享自己以黑豆做好体质保养的经验，她表示黑豆不只能补肾顾腰，对于女性而言更是不可或缺的食疗好朋友：「对生产后的女性，黑豆水是最好的饮品，不仅促进乳水分泌，也有助代谢体脂，我自己就在产后六咛内认真饮用黑豆水，轻?甩掉十公斤。」 （编辑推荐：黑豆水功效多多，助便、消水肿…但这3种人要特别留意！）
《神农本草经》：「主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨。」
颜色深黑的杜仲，是一种应用历史悠久的中药材，以杜仲科植物的树皮氧成，在《神农本草经》列为上品药材，久服轻身耐老；中医认为杜仲能补肝肾、强筋骨，可以改善腰膝?痛、下肢无力等症状，此外杜仲也经常用于安胎，以及改善高血压、阳痿等健康问题。
陈晓萱医师说，杜仲是一种温和的药材，一般而言，可以搭配补血的鸡血藤、活血的骨碎补，以及同样能够补肝肾、强筋骨的断续、桑寄生、狗脊等药材，煮成茶或是炖成汤来自我保养。但陈晓萱医师也提醒，中医毕竟需要依个人的症状、体质加以诊断并客氧药方，才能真正药到病除，「这类补养的方式，可能还是要让医生稍微帮忙看过，对自己会比较好一点」。 （编辑推荐：喝1个月胖3公斤！女中医：什幺水都好，就是这个别碰）
中医师亲授黑色食谱！2汤滋补肝肾、强健筋骨
食谱设计／陈晓萱中医师
黑豆鸡汤
材料：黑豆2 大匙，鸡腿1 支、姜片（去皮）2 片、水1000 毫升
作法：
- 黑豆?洗后，冷水浸泡2 小时，若浸泡更久或隔夜请置于冰箱冷藏避免酸败。鸡腿切块以滚水汆烫后捞起备用。
- 泡过的黑豆滤掉水，连同鸡腿块、去皮姜片入锅，倒进1000毫升的水，大火煮滚后以小火煮40 分钟后即可食用。
- 如果家里有电锅，则以外锅2杯水的时间，炖煮到开关跳起即完成。
杜仲鸡汤
材料：鸡腿切块1 只、洋葱1/2 颗、水2000 毫升、杜仲1 两、骨碎补5 钱、狗脊5 钱、红枣3钱、黄耆2 钱
作法：
- 鸡腿切块以滚水汆烫后捞起备用。
- 将鸡腿块、其他材料及2000 毫升的水放入锅中，中药材可用棉布袋装好束紧。
- 大火煮滚后，转小火继续煮60 分钟后即可食用。
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