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「早安健康 x Yahoo奇摩健康」第五年发布健康大调查,深入解析「新国病-肺癌」!

膳食养生

2022-03-29

(讯)的癌王已从昔日的肝癌,转变为死亡率最高的肺癌。连续十年,肺癌位居十大致死癌症的榜首,而且有不断成长的趋势,俨然成为新国病。而今年年初,新冠肺炎在全球大爆发,国际间高居不下的确诊人数,更让肺陷入危机,让国人一夕之间对于肺部保健产生高度的关注。



根据早安健康与Yahoo奇摩健康发布2020年国人健康调查结果,有将近2/3的国人暴露在肺病潜在风险中。多数受访者表示,他们经常接触到危害肺部的管道为:汽机车废气、厨房/炒菜油烟和二手菸。有六成国人担心自己会罹患肺部疾病,其中前三名最担心的职业分别为:厨师、技术作业员、影视从业人员;最担心的县市则为高雄市、彰化县、台中市。而大家最担心会有的肺部疾病为:肺癌、肺腺癌、新冠肺炎、肺纤维化。
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厨房油烟也与肺癌息息相关,调查显示女性下厨比例较高,部分县市女性下厨比例超过男性4倍,使得厨房油烟与清洁剂造成肺部更多疾病威胁。在家下厨方面,调查发现除北北基经常下厨大致维持男:女为1:2的比例外,其余县市为家庭「煮」妇的比例都大于家庭「煮」夫2倍以上,其中超过3倍的是云林县、嘉义县与屏东县,超过4倍的是新竹市与花莲县,仅有台东县男性下厨的比例接近三成六,与台东女性的四成二最为接近。


女性普遍负担家务,也导致女性肺部疾病的危险因子往往就在家中。中央研究院院士杨泮池于二?一四年进行的研究就发现,厨房油烟曝露较高,或是有没有用排油烟机等条件,与罹患肺腺癌有关。《美国呼吸暨重症照护医学期刊》就曾刊登研究指出,在家使用化学清洁剂打扫,肺功能受损程度与每天吸菸20支的人相当。特别是喷雾式的清洁剂影响最严重。

面对厨房油烟,林口长庚护理师谭敦慈,就建议少用煎、炸、炒等烹调方式,注意食用油品不要加热超过起烟点。而使用清洁剂要戴口罩、护目镜、手套等;使用喷雾剂瓶子高度要比鼻子要低,且应该由上方往下方喷,减少吸进身体。

空?也是造成肺癌等许多疾病的危险因子之一,超过五成的国人认为自己所在的城市空?严重,其中感受最严重的县市为:高雄市、台中市、云林县;宜兰县、台东县、花莲县则是感受度相对较低的城市。

荣民总医院胸腔内科医师何建辉指出,肺癌在各种癌症中也是死亡率最高的一种。而肺炎方面,临床来看多半是年老力衰的长者、免疫力不全与孩童为高危险族群。针对容易肺炎三类族群,何建辉建议施打肺炎链球菌疫苗,除了可以获得基本防御力,未来如果发生肺炎,较不容易快速转变为呼吸衰竭,或是需要插管。


在健康大调查发布会的同时,也将揭晓2020年的健康风云赏得奖的企业。这也是早安健康与Yahoo奇摩健康第五年进行企业品牌健康信任度的调查。调查类别共有28个产业。从食品、药品到生活用品与保健医疗器材,选出 84 个大众心目中的健康品牌,并有 3 个健康企业获得网友肯定。

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