冬令时节到，进补请留意！
即将进入寒冷的冬天，俗话说「冬令进补、春天打虎」，许多人会在冬令时节吃些温热的食物，进补兼养身，在中医的观点上，进补的时机是以季节时令配合五行来进行，春天补肝、夏天补心、秋天补肺、冬天补肾，冬季是补肾的好时机，至于「肾」该怎幺补呢？以下建议提供大家作为参考：
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>麻油炒双菇：
少许麻油爆炒黑木耳、杏鲍菇，麻油可促进血液循环、祛寒、活血调经的功效，黑木耳以及杏鲍菇皆属于「菇类」，具有丰富的多醣体及纤维质，多食用可增强免疫力、促进肠胃蠕动等好处，这道料理营养师大推！ （编辑推荐：心脏科权威：麻油有效降三高，解决代谢症候群）
黑糯米鸡汤：
黑糯米又称紫米，含有多种维生素与矿物质以及丰富的花青素，营养价值极高，煮鸡汤时加一点黑糯米一起煮可以使汤头更加浓郁，再搭配红枣一起下锅具有良好的补血功效，并增加鲜甜口感（超级好喝），但若是肠胃功能不佳者，食用黑糯米请适量以免造成不适。
黑芝麻木耳饮：
将黑木耳、白木耳与黑芝麻放入果汁机加入适量的水绞碎成泥，再以小火熬煮加热，并加上少许黑糖粉增加甜味，热腾腾的喝一碗，健康又营养，但请注意黑芝麻油脂含量高，请酌量添加。
除了这些黑色食材之外，许多人会进补的料理不外乎：姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、人恃鸡、十全大补汤、四神汤等等。这些料理虽然非常滋补养身、具有促进血液循环之功效，在寒冷的冬天来上一碗，真的是暖心又暖胃。
不过仔细细量一下这些料理所使用的食材，皆含有过多的油脂以及内脏，建议鸡肉、鸭肉去皮食用、内脏少吃、烹调用油尽量减少、或者熬好的汤头把上层的油脂沥掉再食用，再搭配各式蔬菜一起吃，以增加纤维的摄取、减少热量的吸收。 （编辑推荐：国人最爱冬令进补TOP10！这体质补错便秘还发胖）
此外，也不是所有人皆适合进补，体质燥热者建议少量食用以上料理，以温补为宜。
所谓的温补，其实很简单，适合孩童、体质燥热者、怕胖的您，在寒冷的冬天，建议您可以多利用「生姜」来氧作料理，在炒菜时、炖汤时丢几片姜下去，不仅可以增加气味亦可以达到温补的效果，生姜具有祛寒、活血之功，除了促进血液循环之外，还可以活络身子，冬天吃姜，暖身又强身，一举两得！
作者简介：Ivy营养师，学经历：静宜大学食品营养学系硕士、食育／营养种子教师、美商亚培合作营养谘询师。专长：婴幼儿及儿童营养、过动症营养、疾病预防饮食。脸书粉专： Ivy营养师的健康教室
