有效改善膝盖痛的饮食
健康源自于吃进嘴里的食物
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>现代有许多电视节目、书籍、网路资讯等提倡「藉饮食与运动迈向健康」，但是没想到希波克拉底在两千四百年前就已经如此断言，令人惊讶。
就算知道不能轻忽饮食，但是市面上流通的资讯错综妖杂，令人不晓得该相信哪一项才好。
所以最重要的，就是必须勤加留意自己的身体变化，了解自己的体质、适合与不适合的食物。这里会搭配中医观点介绍有助于改善「疼痛」的食物摄取方法。 （编辑推荐：苹果、黑豆可护膝！快吃这8种天然好食物远离关节炎）
对身体好的食材中，最知名的就是下列的「豆坚藻蔬鱼菇薯」。
- 豆类＝大豆、毛豆、黑豆、红豆、纳豆、豆腐、油炸豆皮、味噌等大豆加工品。
- 坚果类＝芝麻、核桃、杏仁、花生、腰果、奇亚籽等。
- 海藻类＝裙带菜、鹿尾菜、昆布、海蕴等。
- 蔬菜类＝黄绿色蔬菜、浅色蔬菜。
- 鱼类＝白肉鱼、红肉鱼。
- 菇类＝香菇、舞菇、杏鲍菇、姬菇、蘑菇等。
- 薯类＝马铃薯、番薯、芋头、日本山药、韶身、木薯等。
改善膝盖痛所需的减重
看了「豆坚藻蔬鱼菇薯」的内容后，各位是否有注意到什幺呢？那就是里面不含肉类（牛、猪、鸡）与乳氧品，且脂肪含量都很少。再去掉鱼肉的话就成为现在备受讨论的「素食」饮食，我个人也对这种饮食方式很有兴趣，所以立刻就着手尝试。 （编辑推荐：吃全素抗癌？医师亲身实证：错了越吃越惨）
我确认了个别食材的效用，蛋白质也仅选择了以大豆加工品为主的植物性蛋白质。
为了避免铁质摄取不足，所有食材都食用了偏多的量，同时也大吃蔬菜，结果体重依然减轻了。最重要的是就算刚用过餐，仍觉得身体相当轻盈。
我并没有完全敌视肉类与乳氧品，但仍铭记过度摄取对身体不好的?则（有时候仍会不小心吃太多），速食也控制在偶尔吃一下的程度。据说要执行「禁食」这种养生法之前，也会先将饮食原则改成「豆坚藻蔬鱼菇薯」。
有膝盖痛困扰的人，看医生时一定会被要求减重，而这挺令人伤脑筋的对吧？
想要减重的话，对食物多下工夫会比运动更快、更有效率，只要几天就能够看见变化了。
让身体降温的食物与甜食，容易引发「疼痛」
我还记得以前去印度的时候，还因为当地甜点太甜造成牙痛。我曾在泰国住过一段时间，那里的点心同样非常甜。当时我以为食物甜一点比较耐热，所以这些炎热的国家会藉此延长保存期限，但是学了中医后才发现不只如此。
中医在看待药膳时，会依食材的气与性区分为「寒」、「凉」、「温」、「热」、平」这五种，气候炎热的国家所产水果（香蕉、芒果、葡萄柚、奇异果等）通常属于让身体冰凉的「寒性」，而会在夏季食用的西瓜、苦瓜也属于「寒性」。 （编辑推荐：食物是否偏寒与温度无关！一张表了解116种食材属性）
「凉性」的作用比「寒性」微弱，再加上夏季时需要冷却身体，也必须补充必要水分以缓解口渴，所以像豆腐、冬瓜、黄瓜、茄子、麦茶与绿茶等，都很常在炎炎夏日食用的对吧？
消化系统不好、呼吸系统不好、生殖系统有问题的人，以及有头痛、肩膀僵硬、膝盖痛、腰痛、神经痛等问题的人，就可能是身体会于冰凉造成的（可参考「温性」＝糯米、韭菜、鸡肉、牛肉等。「热性」 ＝羊肉、胡椒、辣椒与山椒等。「平性」＝猪肉、大豆、高丽菜、蒜头、牛奶、蛋类等。※ 部分分类依资料而异）。
此外食物也可以依滋味分成五类，分别是「酸味」、「苦味」、「甜味」、「辛味」、「?味」，其中「甜味」适度摄取可带来滋养的效果，此外还能缓和紧张、消除疼痛、恢复疲劳，但是过度摄取却反而会造成身体冰凉与疼痛。营养摄取不足的时候（尤其是夏天），很容易只想摄取甜味，但是这幺做却只会增强倦怠感。而属于甜味的食材包括焚类、水果、蜂蜜与砂糖。
有助于排出身体积水、让肌肉运作更顺畅的钾
属于岛国，受到海水环伺且?度偏高，因此具有比较难排出体内水分的倾向。没办法好好进行「水分代谢」，就会使身体呈现在过度积「水」的状态，遇到?度高的梅雨季节特别容易不舒服。不只有梅雨，近年的梅雨也异常炎热、?度也偏高。
身体过度积水会引发身体「冰凉」。身体冰凉也分有不同类型，主要有「四肢末梢型」、「内脏型」、「全身型」，但是有时也会出现「混合型」与「邪热型」。?管脸部或上半身热得直冒汗，身体却觉得冰凉时，主要可能是压力与自律神经混乱造成的。虽然所有类型的身体冰凉都源自于运动量不足，但是首先仍请着眼于能够帮助排出身体积水的营养素─「钾」。 （编辑推荐：这4种矿物质人普遍缺乏！营养师教你7招补充）
属于人体四大必需矿物质之一的钾，与体液平衡或渗透压调整、神经刺激传导、肌肉收缩有密切的关连性，此外钾能够抑制肾脏对钠的重新吸收，使其随着尿液排泄，所以有助于降血压。钾是有名的抗水肿营养素，但是光凭钾是不够的。
富含钾的食品如下：
- 豆类＝纳豆、大豆、红豆
- 海藻类＝裙带菜、鹿尾菜、海苔
- 蔬菜＝菜脯、菠菜、南瓜
- 鱼类＝?鱼、蓝点马鲛、沙丁鱼
- 薯类＝日本山药、芋头、番薯、马铃薯
- 水果＝酪梨、香蕉、美浓瓜、柿饼
由此可以看出，钾多半存在于蔬菜、水果、豆类等，几乎与「豆坚藻蔬鱼菇薯」重叠。日常多留意钾的摄取以排出体内多余水分，也有助于滋润肌肤打造美肌，堪称一举两得。由于「疼痛」与「冰凉」息息相关，所以请各位重新审视自己的饮食内容吧。但是不能因为水果富含钾就过度摄取，毕竟南方岛屿生产的水果多半「过甜」且会造成「身体冰凉」。
