这个说法乍听之下合理，但仔细想却有许多陷阱。 （编辑推荐：增肌、减脂该吃的不一样！运动前中后跟着营养师「挑食」?没错）
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>短时间吃多，增加的是脂肪不是肌肉
首先，肌肉生长速度远比想像中慢，而且练得越久的人，增长速度还会越来越慢。一般来说，在理想的课表安排和恢复下，新手在刚开始重训的第一年，男生一个月顶多增加1公斤肌肉，女生大约0.5公斤。到了第二年，成长速度还会砍半，第三年只剩下25%。
因此，要在短短两、三个月，增肌到「很有感」几乎不可能。也就是说如果你短期吃多、练多后，发现裤子变得很紧、线条变得模糊，镜子里看起来比较大只，体重暴增好几公斤，你就要注意了！这不是在增肌，而是增脂。而这些脂肪并不会因你有重训就自动变成肌肉，结果到了夏天还是得靠拼命有氧、饮食控制来减掉，等于在增脂、减脂中来来回回，实在有点鬼打墙。
当然也有人秀出短短几个月增肌前后大幅改变的照片，撇开修图光影的因素，我认为这常是刚训练完充血，肌浆肥大的暂时现象，并非真的增了多少肌肉。
有些人可能认为，增肌的重点不就在于吃进去的热量要比消耗的多？但就算你很注意饮食内容，摄取的热量都是以乾净的蛋白质（鸡胸肉、乳清）居多，热量吃过头，还是一样会变成脂肪，并不是多吃肉就一定会长肌肉。
然而有些人宣称为了让增肌更快，每日多吃到一千大卡的热量。这样实在不合逻辑，因为一般人每日仅需多吃两百卡就足以增肌，肌肉成长的速度大多也是取决于基因、性别和年龄（年轻男性速度最快），并非增加越多热量就会让增肌速度变快。
还有人以为只要自己在「增肌」，就可以不在意饮食内容、无意识地大吃大喝。虽然总热量相同，但这些高糖、高盐的加工食品或酒精都容易造成身体发炎反应、水肿、进而影响到运动表现。这也不是在增肌，而是在暴食。
多练也要练对
更何况多余的热量到底有多少比例会能变成肌肉，还得看你练得够不够，恢复得好不好。就我观察，有些人训练的强度永远不变，比如深蹲练了两年仍维持相同的重量，也没有超过自身体重，或永远都在做单关节、小肌群的动作，如二头弯举、?腹，并未给肌肉越来越强的刺激，即使练得多，也很难让肌肉向上适应变大。
相反的，也有人训练量和强度都拉得极高，比如一咛练五、六次，每次都压大重量，每咛都想挑战最佳成绩，完全忽略肌肉需充分的休息和睡眠才会长大。这不是在增肌而是在增加疲劳，甚至可能会造成运动伤害，让自己无法继续训练。
再加上现在大家增肌的标?通常是以inbody上的数据为?，但不管是肌肉量、体脂率，数值都会受到身体含水量影响，有高达10%的误差，我们根本无法判断短时间测出的差异，是真的肌肉量增加了，还是测量误差。或许以自拍照、镜子中的变化当作增肌参考是较为?确的方式，但是我发现有些人参考的对象并非是过去的自己，而是IG上不认识的网红网帅或是精英运动员，因而永远不会对自己满意。
姑且不论这些网路上的陌生人到底练了几年，背后有几位专业教练、营养师、医师在调配各式菜单和训练数据。每个人的肢端比例、肌肉的长度和骨头粗细、性别、年龄和基因都不同。所以同样的训练和饮食条件下，能练出的样子和长出的肌肉也大不相同。若是一昧地想要达到那些人的身材，也不是在增肌，而是在自我贬低，徒增烦恼罢了！
综合以上，我想说的是，多吃多练未必就能增肌，还需要合理的热量安排，刚好的训练量，足够的恢复，更重要的是，长时间的坚持，不是一两个月不是一个冬天，而是好几年的岁月。
讲这幺多，当然不是要大家放弃了，不要努力，也并非要警告大家节庆聚餐不可以大吃大喝。而是要强调，与其执着短期 inbody上的数字，不如把注意力放在长期整体肌力的提升。因为肌力训练本来就是对抗衰老、肌少的一项永续投资，绝非炒短线。均衡健康的饮食既然要吃一辈子，当然也得保持弹性不痛苦，何须要强迫分咛期，在减脂期给自己立下过多的限制，再靠着「增肌」期暴饮暴食弥补呢？
总而言之，不管你追求的是纯粹的肌力或是肌肉量的增加，长期稳定的训练和均衡不痛苦的饮食才是增肌的王道啊！
作者介绍：乌乌医师，禾馨医疗妇产科医师。长得像运动员的妇产科医师，陶醉于新生儿爽朗哭声、被胎儿3D脸庞疗八，热爱重训、跑步，偶尔手作健康大于美味的餐点。 乌乌医师 脸书粉丝专页
