其实要煮氧能有效燃脂的姜母茶特别简单，只要将热水（不用到100°C）?入放有姜片的保温瓶里即可，这方法不仅简单，只要放置时间够久，姜烯酚的浓度还能大量提升。
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>将姜的辛辣来源转化为姜烯酚，可增强姜母茶的减肥功效
煮姜母茶一般会用老姜，姜的辛辣来自「姜辣素」，而姜越老、姜辣素越多，所以老姜特别辛辣。因为明显的辣味，姜辣素特别受到瞩目，根据日媒《日经ARIA》，食品医学研究所所长平柳要也表示，姜辣素有促进肠胃蠕动、杀菌、温暖四肢末端的功能，姜的好处还不只如此，其含有另一个功效更强的成分，即上述的姜烯酚，它能让人从身体内部温暖起来，有效抵御寒冷；除此之外，姜烯酚还有燃脂减肥的功能。
日本排寒专家石原新菜也在其着作《乾姜排寒》中指出，姜烯酚能促进体内脂肪及醣类燃烧，还有让血液变清澈、促进血液循环等效果，同时提高免疫力及消化吸收能力，并降低胆固醇，帮助身体抗氧化、抗菌，可谓功效多多。
着名保健医师胡维勤则指出，姜烯酚能防止体内脂联素的减少。脂联素能令血流畅通，并降低血液中的三酸甘油酯、调整血糖，当脂联素分泌量减少时，人体容易肥胖；换句话说，姜烯酚还能透过维持脂联素的浓度，达到瘦身的功效。
生姜中的姜烯酚含量少，必须加热提升浓度
虽然姜烯酚有许多功能，但石原新菜指出，姜中所含大部分都是姜辣素，姜烯酚含量极低，必须经过蒸煮及炮氧，才能让姜烯酚的成分增加。根据《日经ARIA》，姜辣素可透过高温转换为姜烯酚，平柳要所长表示，转换出姜烯酚的最佳温度是80°C，实验显示，如果生姜在80°C加热1个小时，姜烯酚的量将增加到10～15％，如果加热3、4小时，则增加40～50％。
所以说，姜母茶的煮氧就是一种提炼姜烯酚的过程，帮助我们摄取更多的暖身、燃脂成分，然而，千万要记得不要让姜母茶的温度过高，邮政医院资深营养师黄淑惠在《今周刊》中表示，超过100°C姜烯酚就会被高温破坏掉。
怎幺煮出最燃脂的的姜母茶？用保温杯即可
如果要大量转化出有燃脂功效的姜烯醇，最好要加热3小时，听起来很麻烦，其实意外简单，只要善用你的保温杯即可。
《日经ARIA》教大家简单3个步骤做出最强效的姜母茶：
- 将姜刷洗乾净、保留姜皮。（姜辣素在姜皮附近里最多，保留姜皮可以增加转化出姜烯酚的浓度）
- 切成2?米薄片。
- 将10克左右的姜放入保温杯中，倒入80°C热水，立即关闭盖子，等待3个小时。
如果觉得保温杯的作法氧备的量太少，也能用锅子大量煮氧，也就是一般姜母茶的做法，但要特别小心温度。做法是：
- 将100克生姜（一样需要切片）和1公升的水放入锅中。
- 煮沸后马上转小火，然后煮至少1小时。（烹饪研究员藤井惠表示，当姜片浮在水面上时，其所处温度即80°C左右）
参考资料:
- https://aria.nikkei.com/atcl/cc/nh/010700010/013000004/?P=3
- https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000057344&p=0
- https://www.edh.tw/article/15095
- https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201910170021/%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E8%AE%8A%E5%8C%96%E5%A4%A7%EF%BC%81%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB%E3%80%81%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%BF%80%E6%8E%A8%E3%80%8C%E8%80%81%E8%96%91%E3%80%8D%E5%90%83%E6%B3%95%E3%80%80%E6%8F%90%E5%8D%87%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B%E3%80%81%E9%A0%90%E9%98%B2%E6%84%9F%E5%86%92
