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空腹喝咖啡伤胃、喝果汁又胃酸逆流?养胃饮品这样喝暖得刚刚好

膳食养生

2022-09-06

吃温热食物促进血液循环,重点在于改善腹部虚寒


想让胃部正常运作,重点在于改善血液循环。最简单的作法,就是吃些温热食物。只要注意这个原则,胃部就能顺利运作。
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POINT
.少量摄取60℃的温开水
.食用不易冷却的料理
.高温会造成刺激,须多加小心

吃热呼呼的料理,让血液集中在胃部

胃食道逆流症的患者,血液循环可能不太好。若在有压力的状况下,血液也不容易流到消化系统,这样一来,消化就会不顺畅。因此,最好吃些温热料理或饮品,让体温上升,改善血液循环。

最简单的作法,就是喝温开水。但是温度过高会造成刺激,因此以60℃左右、微温的温开水最为理想。餐前少量饮用一些温开水,胃部就会开始动起来。 (编辑推荐:温开水能排毒、养?!医学博士:这3时间喝最佳)


60℃的温开水。加入少许乾干贝(贝柱)还能缓解压力。泡成葛汤(编注:用葛粉?泡的汤)来喝,不但不容易冷却,还可发挥黏稠的效果。

不容易冷却的料理,也会有同样的效果。


关东煮或「风吕吹萝饰」(译注:白萝饰煮熟或蒸熟后,淋上味噌酱享用的日本料理)的食材体积较大,因此可维持温度。爽口的乌龙?也能温热身体。

大力推荐&小心防?的饮料

温度也很重要,不能太热也不能太冷



以下介绍能有效缓解症状的饮料,以及能免则免的饮料。

○ 守护黏膜的牛奶
属于不易刺激肠胃黏膜,已经乳化的脂肪,还内含维生素U。遇到身体状况不佳、胸口灼热时,请尝试看看。外食前喝些牛奶会更加安心。



○ 内含消化酵素的甘麴
麴一般都含有可消化大部分食物的分解酵素,因此也有助于消化?粉及脂肪。只不过并非料理当中使用的盐麴,请改用甘麴。例如氧成甘酒或将甘麴加进牛奶里饮用,症状就会有所减轻。建议使用生麴,而非乾燥的麴。

○ 不含咖啡因的花草茶
花茶草的种类百百种,胃药中也会使用到的茴香,泡成花草茶后,对于打嗝时很有帮助。也推荐大家喝南非国宝茶来取代红茶。

? 导致腹胀的碳酸饮料
会使人经常打嗝,因而容易引发逆流,也会让人感到腹胀,在餐后觉得不适。

? 刺激食道的酒精
酒精会拉长食道曝露在酸液下的时间,导致症状恶化。还会对黏膜造成刺激,也会使血管扩张等等,带来不良影响。

? 促使胃液分泌的咖啡因
会对胃部造成刺激,促进胃液分泌。除了咖啡之外,红茶以及提神饮料也含有咖啡因,请多加留意。

早上可以喝柳橙汁吗?
空腹时胃液也会分泌,在这种时候如果喝下酸酸的果汁,就会引发逆流。尤其胃酸过多的人,一旦呈现低血糖的状态,有时就会分泌出胃酸。这类型的人在早上起床时,胃酸会大量分泌,因此请避免食用柑橘类。饮用柳橙汁等饮品的话,恐怕会有呕吐之虞。除了刚睡醒时,没吃任何东西时如果会胸口灼热的话,最好都不要摄取柑橘类。

本文摘自《你又胃食道逆流了吗?》/岛田英昭(东邦大学大森医院癌症中心院长)/方舟文化

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