年节吃得巧，体重不烦恼
一年一度的农?春节即将到来，也是返乡团圆祭祖的重要时刻，假期间的欢乐气氛往往让人不自觉饮食过量。传统年菜包含佛跳墙、?蹄膀、糖醋鱼等，因烹调方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往导致高油及高热量；过年常吃的发糕、零食点心、坚果也易导致精氧糖、钠摄取过多。
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蹄膀中的猪脚肉属中脂肉类，但外围的猪皮每100克高达491卡，若带皮食用，热量立刻翻倍，而猪皮中富含饱和脂肪酸，摄取过多将加重心血管负担；围炉火锅的部分则要小心火锅料陷阱，单颗火锅料热量20~50大卡不等，相较于半碗的煮熟青菜，热量多出1~2倍；过年常见之腊肉、香肠则有亚硝酸盐危机，虽添加的用途为保色、抑菌，但过多仍有致癌风险。
蒸煮气炸优于油炸
过年常吃的糖醋鱼、红烧鱼可替换成泰式柠檬或清蒸鱼；佛跳墙里须经过油炸的排骨酥、芋头、鸟蛋也可使用气炸锅代替，无形中可降低热量摄取。
主食摄取不过量
过年必吃的萝饰糕、年糕；佛跳墙中的芋头、栗子皆属于主食类，食用时也要列入正餐主食计算，当餐饭量可减少至平常的1/2~1/3，以免过多热量摄取，糖尿病友更是要多加注意，搭配个人化主食代换，确保血糖稳定。
鲜蔬入菜保持肠胃畅通
年节期间大鱼大肉也别忘记蔬菜摄取，建议每餐至少摄取半碗煮熟青菜，烹调时也可在汤品中加入菇类、萝饰一同熬煮，或每餐记得多炒一盘简单的青菜，放假之余肠胃道还是要每日维持畅通！
零食小点不过量
国民饮食指南建议，每日精氧糖摄取在总热量的10%以内，换算下来约为50公克．除大众熟知的饼乾、糖果，过年常吃的肉乾、鱿鱼丝、蜜汁坚果更是隐藏版精氧糖来源，一片手掌大的肉乾即含糖约10~20公克，建议浅尝辄止。
走春拜年所?备的零食其实可替换成新鲜水果，水果富含膳食纤维、多种维生素，有促进肠胃蠕动、抗氧化之功能。嘴馋想吃零食时，也建议查看营养标示，避免过多精氧糖及热量摄取。
最后，年假期间千万别窝在家中当沙发马铃薯，也要适时的活动，可选择一些可在室内做的健康操，每日至少15分钟，或是安排户外活动，度过一个充实的年节假期。
