「红鲑＋米饭」──打造「不发胖体质」的饮食
那幺，什幺是打造「不发胖体质」的饮食呢？最有效的碟诀就是「活用维生素B群」。
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>维生素B1又称「消除疲劳维生素」。因为「身体容易疲累＝易胖体质」，若缺乏维生素B1，无法氧造能量，就会变成易胖体质。
红鲑搭配米饭是理想组合。这样吃可促进醣类代谢，既不会变成内脏脂肪，又能妥善利用能量。
维生素B1可从糙米、荞麦、猪、鸡（鸡柳、鸡腿、鸡肝）、红鲑、鲭鱼等青皮鱼、纳豆等大豆加工品、毛豆中充分摄取。由于维生素B1无法积存于体内，因此每天透过饮食补充很重要。
大蒜、葱、洋葱、韭菜等具有特殊气味（二烯丙基二硫，diallyl disulfide）的食物也很棒，可提升维生素B1的效用，也能延长其在体内滞留的时间。 （编辑推荐：想吃点心又怕热量？高纤、富含B群的零食还能燃脂助代谢）
维生素B2可去除过氧化脂质，抑制坏胆固醇增加。如果吃太多油腻食物，可大量摄取富含维生素B2的食物，好好修复身体。富含维生素B2的食物有猪肝、鸡肝、青皮鱼、蛋、酪梨、舞菇、乾香菇、纳豆等。
缺乏维生素B2会导致「油性肌肤」，所以请积极摄取。
维生素B6是预防代谢症候群的必需维生素，能有效代谢蛋白质，避免成为内脏脂肪。富含维生素B6的食物有牛肝、猪肝、鸡柳、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、青皮鱼、香蕉、地瓜、大蒜、芝麻等，这些都是强力的支援。
补充水分也是提升代谢的碟诀。每日建议饮水量是2公升。水分会排出体内老废物质（营养素残渣）。缺乏充足的水分会使老废物质积留在体内，造成代谢停滞。
本文摘自《唤醒青春荷尔蒙》／上符正志（银座上符诊所院长、日本抗老医师）／世茂
