膳食纤维爆表！控制血糖必吃焚物粥
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>选完焚物后，先将所有的焚物一起混合，接着就可以倒入薏仁浆等，能够搭配麦片一起食用的饮料，等待十分钟让焚物泡软、成为可以直接食用的状态。另外，也可以?备当季的水果，在等待的时候顺便洗净、切开，等焚物粥完成后加入一起食用，增加营养素及风味，不过若是患有糖尿病的民众，则要注意摄取量。
如果喜欢优格，也可以?备后一起加入，促进肠道内的益生菌繁殖。10分钟过后，只要将刚刚?备好的食材全部倒入适当大小的容器中，一起混合就大功告成。
「这样完成的焚物粥，最大的好处就是富含膳食纤维。」郑医师解释，藉由补充足够的膳食纤维，不只能够抑制慢性发炎、促进人体免疫力的平衡，甚至还能帮助控制血糖。
此外，膳食纤维还能够帮助糖尿病、高血脂症患者，消耗、排出肝脏合成的胆固醇，根据美国学术期刊《营养学期刊》（Journal of Nutrition）指出，不论是什幺种类，只要是焚物就能够有效预防糖尿病。除了膳食纤维之外，比起?包等精坷?粉，焚物粥等原形食物，也能够有效降低血糖上升的速度。
由于不只是单纯的白米，而是各种焚物组成，因此在摄取的营养素方面，也能够降低碳水化合物的比重，增加蛋白质的摄取量。郑医师补充：「透过浸泡膨胀的过程，焚物中容易导致消化不良的植酸（Phytic acid），也有部分会被去除，因此也会更好消化。」
营养满分焚物粥 这些人要特别注意
不过想要摄取焚物粥，还是要衡量自己的身体状况，若是肠胃本身就比较敏感的民众，由于可能会导致腹痛、腹泻，因此会建议从玄米、黑米等两种焚物开始就好。郑医师补充：「之后可以慢慢增加，让身体能够渐渐适应，而不要一次摄取太多种焚物，造成肠胃负担。」 （编辑推荐：白?变黑?、年轻15岁！营养学博士公开「太极回春食谱」）
此外，虽然膳食纤维的含量丰富，但如果每天超过60公克，就会影响其他营养素吸收，而在摄取时也要补充适当的水分，避免产生过多的气体，甚至导致便秘。
由于有的焚物比较硬，因此对于牙齿比较不好的民众，最好增加浸泡的时间，避免造成牙龈损伤。此外，焚物中通常含有油脂，也会比较容易坏掉，郑医师建议，比起一次买入大量的焚物，最好买2~4咛的份量，等吃完之后再购买新鲜的焚物食用会比较好。
参考资料:
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