免疫力就像城堡的城墙一样，城墙坚固的时候，外在的敌人（病菌）就比较不容易攻破，身体也比较不容易被感染或生病。
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除了均衡的饮食和运动，也可以利用食物的特性，补充足量维生素和矿物质，内外加持降低感染风险，保持健康状态。
七种食物可以有效提升免疫力
- 柑橘类水果
像是橘子、柳丁、葡萄柚、柠檬等，这些水果富含维他命C，维他命C可以提升白血球数量，有效加强免疫力。 - 花椰菜
里面富含维他命A、C、E、纤维素。根据研究，用蒸煮方式烹饪的花椰菜，营养保存度最高。 - 姜
姜可以减少发炎反应，在中医里姜也常常用来提升免疫力和调整肠胃，煮菜煮汤时加一点姜可以提高免疫力喔。 - 杏仁
富含维他命E，是强大的抗氧化剂，可以帮忙提高免疫力，另外杏仁含有多元不饱和脂肪酸有效降低发炎反应。
- 绿茶
绿茶含有大量儿茶素(ECGC)和左旋茶胺酸(L-theanine)，不仅是强大的抗氧化剂，也能帮助免疫T细胞抗菌。 - 奇异果
奇异果里面有大量的维生素矿物质，像是叶酸、钾、维生素K和维生素C，帮助身体正常运行，也加强免疫力。 - 鸡肉
含有大量的蛋白质和维生素B6，维生素B6参与体内许多重要的化学反应，也帮忙氧造健康的红血球。
当然最后还是要提醒，除了补充微量营养素，饮食还是要均衡，搭配规律的运动和充足的睡眠，让身体变得更健康。
作者简介： ?中医?营养?运动? 黄思绮中医师粉丝专页、台中成钓中医诊所、林口嘉德中医诊所
