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虚冷体质如何选温性水果互补?2个方法看体质挑你的命定水果

膳食养生

2023-01-02

有水果王国之美称,一年四季都有各种水果可以吃,尤其在高温、闷热的夏天,一家人吃完晚餐后,再从厨房端出冰过的水果盘一同享用的场景,是许多家庭共有的记忆。不过,你知道水果跟食物一样也有分「寒、凉、温、热」的属性吗?

根据近期一则新闻报导,指出快50岁的张先生,前往中医就诊并自述最近常口乾、牙龈肿胀、眼睛发绀,甚至失眠等症状,让他不禁联想自己是否要进入更年期阶段。
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收治该患者的南投基督教医院中医科张睿哲医师在把脉、问诊后,指出张先生体内的燥热可能是饮食引起,而患者于近期内确实有食用过多的荔枝!即使是冰镇后的水果,属性也不会改变,荔枝虽然多汁香甜,但会越吃越上火,若跟体质相应更无法达到消暑气的效果。

简易辨别自身体质 避免吃错、吃多「同性」饮食



一般来说,身体燥热者吃多燥热属性的食物会更增火气、急躁,反之亦然;而体质区分其实非常妖杂且种类多元;不过吃个东西还要学中医师一样,对自己「深入剖析、自我辩证」才能吃得舒畅似乎也太麻烦,因此中医通常会简单地先分成寒性跟热性体质即可。

根据中医师张睿哲、中医师陈旺全提供的意见,这两种体质会有的特性或症状分别为:

  • 虚寒体质:怕风吹、容易感觉冷或感冒、手脚冰冷、食?不振、容易累、腹泻、经痛或经期不规律等症状。建议吃水果时,选择温热属性的水果。

  • 燥热体质:怕热、容易流汗或口渴;常有口破、口臭,另外痔疮便秘、失眠的机率较高,因为心神易烦躁,通常会给人脾气差、不耐烦的形象,女性则会有经期常提早、分泌物较多的现象;建议考虑多食用属性较为凉寒的水果。



「寒凉、温热、平」常见水果属性 搭对体质吃得开心



大致了解个人体质后,就来看看水果属性的分类和功效,根据医药大学北港附设医院中医部主治医师杨淑媚在《水果看人吃》书中的讨论,寒性或凉性的水果普遍都具有清热、泻火或解毒的功效,适合作为缓和/消解容易发热、口乾、便秘及容易长青春痘等热症;而温性或热性的水果,具有温中、散寒、助阳的功能,可用来改善怕冷、腹泻、面色较苍白的寒症;另外还有一种属于「平性」的水果种类,作用相对平和,例如葡萄或枣子等水果就不太会加重热/寒症的问题。

  • 寒凉水果:西瓜、香瓜、奇异果、香蕉、梨子
  • 温热水果:荔枝、龙眼、枣子、释迦、梅子、榴?
  • 平性水果:葡萄、柠檬、苹果、凤梨

食用水果撇步 怕冷不能吃寒凉水果吗



面对夏天的高温,寒性体质若想要食用水果补充营养或降暑气的话,中医师陈旺全表示可以摄取,但要适量,另外冰过的水果只是提升口感,但会抑制水果的营养吸收,且冰冷的食物会降低消化器官的运作效率,建议吃常温的水果会比较好。

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