中医如何利用食物战胜减重停滞期？
临床上常常碰到减重的患者，刚开始有瘦，过了一段时间就开始停滞不前，开始对减重失去信心，我都会鼓励他们这是正常的，其实正确的减肥过程，最好也是以阶梯式的方式来呈现，而不是呈直线下降，建议每咛减重以不超过0.5至1公斤为宜，这样的减重方式才是健康并有效的方式。
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减重必须循序渐进的进行，由饮食及运动着手，遇到停滞期，不要灰心，让身体逐渐适应，同时增加运动量，提升基础代谢率，让身体跨越停滞期踏入下一个减重的阶段。肥胖是日积月累而形成的，因此减肥也绝非一蹴可成，必须按部就班一个一个阶段来完成，迅速的减重大多是以脱水的方式所营造出来的假象，不仅容易复胖，更会造成生理代谢失常的情形进而损害身体健康，并且使得下一次的减重进行更加困难。 （编辑推荐：变胖一定是吃太多？中医：多数人是虚胖代谢差，快做3件事改善！）
减重过的人一定都有经历过停滞期，停滞期可长可短，因人而异，但总是让人感到沮丧，有许多人都是在停滞期的时候放弃减重。其实这相当的可惜，停滞期不代表体重的下限，不代表在也减不下去，而是身体在适应新的体重，一定要等到身体适应的心的体重，才能够继续往下减，也因为有了这段的适应期，将来复胖的机会，才会比较小，如果体重是一直线下降的，降得越快，反弹得也越快。
一味的节食造成身体的不适，你的减重注定要失败，切记减重最好的方法，是多管齐下，而不是靠单一方法减重，都会造成身体过大的负担。
另外在停滞期的这段时间，更应该回头想想，是不是哪个环节做的还不够，造成体重的减轻变慢了，是新陈代谢变慢呢？还是饮食？运动的方式还需要再调整？这时候，绝对不是自怨自艾，或者放弃，所谓的阶梯式减重法就是正视停滞期的存在，一步一步的减轻体重，一关一关的突破停滞期的限制，自然的达到最理想的体重。 （编辑推荐：减肥遇到停滞期怎幺办？营养师：一个改变就能继续瘦）
要缩短减重停滞期，首先控制饮食，晚餐吃得少，必须适当控制主粮食和糖类、脂肪类，如花生、核桃、芝麻及各种油炸类食物。另外含?粉过多或过甜食物，如马铃薯、藕粉、果酱、糖果等也是要尽量避免。
肥胖症一般都认为只是人体内积存过多脂肪或水的缘故，投以清脂利水之方法，认为就可以达到减肥的效果，可是这样只能治标无法治本，脾主肌肉，肥胖症大多数属于脾气虚弱，真气不足，痰湿内停所引起，因此最重要的机能在于脾。
脾脏功能正常，能消化饮食，运输食物精华到全身，以供五脏六腑、四肢及全身的营养，若真气不足，不能正常运输食物精华到全身，不能将体内多余脂肪排出，造成脂肪及痰湿瘀积于肌肤之中，而成肥胖症，因此中医以燥湿化痰，消食理气的方法改善体质，治疗效果相当好。 （编辑推荐：多动就能练脾经！多走路、下跪减肥法养脾消赘肉）
化痰中医常常使用陈皮理气健脾，燥湿化痰，所以陈皮茶可以在减重停滞期做搭配饮用，陈皮茶可以湿阻中焦，缓解脘腹痞胀，可以用于治疗便溏泄泻。
陈皮茶可以治疗痰多和咳嗽。脾虚的人喝陈皮茶有调理作用，可以治疗消化不良和胀气，陈皮茶大部分人都能食用，但是体弱气虚的人，或者是身体内热严重的人，抑或是有乾咳无痰、吐血症状的人均不宜食，另外若身体极易出汗者，也?量少用或不用。
陈皮茶
材料：陈皮（10克）、茶叶。
做法：将陈皮洗?，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，用开水?入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，稍凉后就可以喝了。一杯温水，活化内脏、促循环代谢。
另外就是冬瓜，冬瓜有很好利水消肿的功效，常常可以搭配山楂、荷叶作为消积减脂的汤品。 （编辑推荐：湿气重，毒积五脏就发胖！中医消脂茶除湿排毒一身轻）
山楂冬瓜汤
材料：冬瓜300克，乾香菇50 克，山楂10克，荷叶1/2张，水适量
做法：
- 冬瓜去皮，切块；香菇泡发，去蒂。
- 汤锅加水，放入山楂、荷叶，以大火煮滚，转小火续煮10分钟，滤汁备用。
- 将冬瓜、香菇与药汁放入陶锅中炖煮至冬瓜熟透，加盐调味即可。
冬瓜能清热利水，荷叶与香菇可调节血压和血脂，同时还能提升免疫力，温热的汤可以提升基础代谢率，燃烧脂肪的效率更佳。
作者简介：康涵菁中医师，现任翰鸣堂中医诊所主治医师，经历包括医药大学后中医学系、玺玉中医诊所主治医师、三军总医院见习医师、市立联合医院仁爱院区实习医师、韩国庆熙大学韩医学系研习。 脸书粉丝专页
