紧贴在纸杯内薄薄一层的防水膜，主要用途是避免液体和杯身直接接触，一旦防水膜脱落，只要没有经过完善的耐热处理，就有可能伴随着高温液体溶进饮品中，而毒物科医师洪东荣也在《华视》的?访中分析，当我们把塑化剂吃下肚，其毒性可能会造成我们内分泌和贺尔蒙失调。平常要是看到防水膜有脱落的现象，无论有没有受温度影响融化，都要避免饮食才安全。（编辑推荐： 养生名医洛桑加参：50岁该和毒素断?离！4个抗老特效药帮身体「除旧布新」）
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蟹肉棒外面的塑胶套要拆？保鲜膜能微波吗？常见的3大塑胶危机必看
「食安」一直是大众相当关注的社会议题，但除了防水膜以外，日常中还有许多高温与塑胶所氧造出的健康风险，像是外带热汤时能不能用塑胶袋装、保鲜膜可不可以微波等，甚至连蟹肉棒外面的塑胶套到底要不要拆？至今仍有许多人一知半解。想守护饮食的安全，来看专家怎幺分析！
1.蟹肉棒的塑胶膜要不要拆掉？
网路流传，要是把蟹肉棒外面的塑胶套拆掉，就会让整个食材散开、口感不佳；也有一说是包裹住蟹肉棒的是「糯米纸」，但事实没有这幺简单！食药署在脸书粉丝团「食用玩家」中提到，在烹煮蟹肉棒前务必要把外面的塑胶套拆掉，毕竟塑胶材质不建议置于长时间高温烹煮的环境，万万不可嫌麻烦，多一个步骤多一分保护。根据《NOW健康》报导，台安医院营养师刘怡里也表示，任何塑胶在高温下结构都会变得不安定，即便业者告诉你那是耐高温的才食，但放在滚烫的热汤中仍有风险，养成拨开塑胶套的习惯才健康！
2.外带热汤或汤?时，能用塑胶袋装吗？
先前肾脏科医师洪永祥在节目《医师好辣》中分享，一位妈妈平时下班后都会去买自助餐，也会使用店家提供的塑胶袋装热汤回家和全家人享用，没想到最后因为长期摄入塑化剂的关?，导致贺尔蒙失调，不仅自己罹患子宫内膜癌、女儿性早熟，连儿子的第二性徵都发育不全。洪永祥医师建议，除了改掉用塑胶袋装汤喝的习惯，多喝水加速代谢也是相当重要的预防手段。
3.微波时用保鲜膜包住食物，会产生塑化剂吗？
根据《TVBS》的报导，国立阳明交通大学医学院兼任教授潘怀宗指出，目前市面上的保鲜膜材质有PVC、PE和PVDC等3种，若没有选用合适的种类，在微波加热时便有可能产生塑化剂、甚至是致癌物质！已故毒物专家林杰?建议，微波时尽量不要用保鲜膜覆盖，要是担心汤汁喷溅、逼不得已得使用的情况下，也要让保鲜膜距离食物2公分以上，并且避免用在油腻的食物上，才可以解除保鲜膜的生化危机！
担心塑化剂吃下肚？4件事有利身体加速排出
2011年爆出塑化剂风波，各路媒体也报到误食后可能会出现不孕、性功能障碍等风险，但事实上并不是一口就会对身体造成极大的影响。过去卫福部曾?整WHO、美国环境保护署及日本厚生劳动署等资料指出，人体对塑化剂的每日可容忍摄取量上限为0.02至0.14 毫克／公斤，以60公斤成人为例，每日摄取量上限为1.2～8.4毫克左右，而食药署的调查则显示，国人每日自食物摄入的塑化剂量推估约1.029 mg。
那要是担心自己误食含有塑化剂的食品，害怕身体受影响，又可以怎幺做呢？已故毒物专家林杰?曾为文建议，只要掌握「多喝水」、「多吃高纤维食物」、「多吃各色当季蔬果」、「多吃大豆食品」等4大观念，就能加速有害物质排出，减少对人体的危害。
- 多喝水：塑化剂等有毒物质必须经由肾、肝代谢，喝水可增强代谢解毒的能力。
- 多吃高纤维：若高纤维食物摄取不足，会导致粪便的量减少、胆汁被排出体外的量也会降低，造成代谢完的有害废物被留在体内。
- 多吃当季盛产蔬果：研究指出，蔬果的抗氧化力有助于缓解塑化剂的毒性。
- 多吃大豆类食物：塑化剂具有类似女性荷尔蒙的作用，医学研究显示，多食用黄豆、毛豆等大豆类食物，可降低塑化剂促进乳癌的风险。
参考资料:
- 食用玩家－食药署｜Facebook
- 保鲜膜都能微波加热？材质大不同
- 惊！外送浓汤太浓？竟是防水膜脱落
- 塑化剂证实造成男性不孕！毒物专家教你防塑毒
- 吃火锅少不了蟹肉棒 外层塑胶套该不该脱掉专家给答案
- 塑胶袋装热汤全家喝进塑化毒！母罹癌摘子宫、女儿月经小三就来
