中秋团圆少负担 健康坚果成「最佳伴手礼」
营养师突破盲点直指，传统中秋礼盒已经落伍，「不符合现代健康概念」，尽可能少吃，或者其实，现在还有个更贴心的「伴手礼新宠」，像是无调味坚果礼盒，送礼健康无负担。
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>营养师表示，近来红遍全球的「地中海饮食」，强调橄榄油、坚果、全焚类等原型食物为主。其中，坚果含不饱和脂肪酸和维生素，卫生福利部「每日饮食指南」更直接建议每天摄取1至2份坚果，补充人体所需营养素。
坚果营养价值丰富 嘴馋有理！
营养师指出，每一种坚果营养价值不尽相同，可挑选「综合坚果」一次摄取到不同种类营养素。
以生机、有机产品为主的知名品牌「统一生机」，秉持「健康送礼」理念，推出「果然优全坚果」，严选杏仁（Almond）、腰果（Cashew）、核桃（Walnut）、榛果（Hazelnut）及夏威夷果仁（Macadamia）等多种高单价坚果，经人工?收、机器脱壳、筛选大颗果仁后，低温轻烘焙原始呈现坚果原有风味，装填入铁罐并充填氮气防止氧化后，直送至消费者餐桌，品?到最完整的坚果营养价值和独有滋味。
另外，统一生机热销No. 1「果然优综合坚果」，内含低温轻烘焙杏仁、腰果、核桃及南瓜子外，还添加当季颗粒饱满的葡萄乾、蔓越莓乾增添香气与丰富口感，果肉饱满的葡萄乾Q弹有嚼劲，迅速补充能量；低温乾燥氧成的蔓越莓乾可改变细菌丛生态。
坚果口感爽脆、带有迷人厚实香气，适量浅?既能满足口腹之?，又有益健康、称得上是「健康的零食」，完美贴近现代养生送礼趋势。
4撇步挑好坚果 中秋送礼心意满分
既然满怀心意想「送健康」送入心坎里，挑选坚果品质当然也不能马虎。好的坚果果仁形状完整，无潮湿异味。
1.选坚果挑好产地：
「最适宜的生长环境，才会有好品质的坚果」，像是杏仁，大宗产地在美国，而夏威夷果主要来自澳洲和南非。全球坚果进出口贸易链妖杂，好的坚果供应商会注重稳定进柜、仓储温控保鲜等细节。
2.坚持原味、无调味坚果：
品质越好的坚果就越能以无调味的方式呈现，坚果本身风味就很独特迷人，不需额外添加防腐剂、漂白剂、甜味剂等添加物，呈现自然原味之外，也能避免增加身体额外负担。
3.低温轻烘焙，保留坚果营养价值：
市面上坚果处理方式包括油炸、高温烘烤、低温烘烤三种方式，许多研究指出，高温容易破坏坚果的不饱和脂肪酸。因此，最好选择低温轻烘焙产品，可以保留更多营养价值，也不必担心摄取过多加工过程所吸附的油脂热量。
4.完整密封包装锁住坚果风味：
坚果产品以环保铁罐完整密封包装，并充填氮气保鲜，可以隔绝空气、水气等，防止坚果氧化变质、腐坏，而能保留坚果原始风味及营养价值，又能友善地球。
坚果营养价值高，但营养师小小提醒，即便坚果种子类所含的「不饱和脂肪酸」基本上是对身体负担较低的脂肪，但热量还是偏高，建议每天适量摄取1至2份坚果就好，才不会摄取过多热量，「均衡摄取营养才是正确饮食原则」。
