英国铁肺歌姬爱黛儿多年来维持着丰腴的形象，不过这些年来，历经离婚、再恋爱的他，也在3年间瘦了45公斤，不仅整个人焕然一新，这次回归歌坛也登上了英、美时尚杂丈《VOGUE》的封面。
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她受访表示，她过去以自己的身材为傲，决不会因为外界的眼光减肥。人们讨论她的身材已长达12年，不是只有超重才可以「身体自爱」，不论体型为何，她还是她。而近年与前夫婚姻破局，也让爱黛儿不免焦虑，虽尝试过各种方法，但她认为都没有健身来的有效。她也曾受访坦言，透过健身，可以让自己感觉好一些。 （编辑推荐：爱黛儿狂瘦9公斤！靠皮拉提斯、激瘦饮食法?动回春基因）
Sirtfood饮食法（激瘦饮食法）透过sirtuin启动身体燃脂模式
除了健身外，爱黛儿也曾透过「Sirtfood饮食法」在短短半年内瘦下19公斤，除了爱黛儿外，英国凯特王妃的妹妹琵琶密道顿（Pippa Midleton）也使用这个方法进食投入瘦身。
Sirtfood饮食法 （激瘦饮食法）由营养学专家Glen Matten提出，他发现sirtuin（乙酰化酶基因）能启动燃脂模式，不仅增加新陈代谢，还能提升肌肉效能，因此与另一位营养师Aidan Goggins共同研究出靠食物活化sirtuin的饮食法。
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每天都喝蔬果汁！Sirtfood饮食法的具体实行办法
Sirtfood饮食法主要可分作2阶段，第一阶段耗时1周即可完成，透过减少卡路里与饮用蔬果汁（果昔或称绿拿铁），即可达到启动代谢因子，有效减脂的功效。
第一阶段的第1～第3天，每天只能摄取1000大卡的食物，可以食用1份以「激瘦食物」为主的正餐，并搭配3份蔬果汁。而第4～第7天，此阶段热量摄取可提升为每天1500大卡，可以食用2份以「激瘦食物」为主的正餐及2份蔬果汁。
第一阶段完成后，后14天则进入第二阶段，此阶段3餐已可正常食用，且不需要限制热量，不过每天吃的3餐仍要以激瘦食物为主，并搭配1杯蔬果汁。
| 阶段 | 天数 | 饮食法 |
| 第一阶段 | 1～3 | 整体热量1000大卡。 1份正餐，搭配3份蔬果汁 |
| 4～7 | 整体热量1500大卡。 2份正餐及2份蔬果汁 |
|
| 第二阶段 | 后14天 | 3餐仍要以Sirtfood为主，并搭配1杯蔬果汁。 |
Sirtfood饮食法的蔬果汁氧作方法、激瘦食谱大公开
而启动代谢因子的蔬果汁氧作方法也相当简单，只要将芹菜、红洋葱、蓝莓、苹果、柑橘、姜黄、黄豆等激瘦食物，放入果汁机打成蔬果汁即可。
除了上述的食材外，营养师Aidan Goggins及Glen Matten也于《激瘦食物燃脂饮食法》一书中，列出了其他的激瘦食物供民众参考：芝麻叶、荞麦、酸豆、芹菜（包括叶子）、辣椒、可可、咖啡、特级初榨橄榄油、大蒜、绿茶（尤其抹茶）、羽衣甘蓝、帝王椰枣、巴西里、红菊苣、紫洋葱、红酒、大豆、草莓、姜黄、核桃。 （编辑推荐：发现了！这些食物含有抑制老化基因，让你重回25岁）
不过，若要正确实行Sirtfood饮食法，营养师Aidan Goggins及Glen Matten也于《激瘦食物燃脂饮食法》书中指出，蛋白质是不可或缺的元素，能改变细胞环境，让可活化sirtuin的营养素发挥更大的影响。建议在吃富含激瘦食物的餐点时，搭配红肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、鸡蛋、乳氧品等富含白胺酸的蛋白质。
若民众真不知如何搭配正餐的激瘦食物，Aidan Goggins等人也于书中提供了「味噌烤鳕鱼佐麻香炒蔬菜」食谱供民众参考：首先将把味噌、味豳及橄榄油混匀后，均匀涂抹在鳕鱼静置三十分钟，腌入味后烤箱预热220烤10分钟；使用橄榄油热锅，拌炒洋葱后，加入芹菜、大蒜等其他同样为激瘦食物的蔬菜一同翻炒。之后加入芝麻籽、巴西里、酱油等材料拌匀。并将荞麦按照包装料理说明与姜黄粉一起煮熟，即可装盘享用鱼排及蔬菜。
糖尿病、肾功能不佳者要特别小心Sirtfood饮食法饮食
激瘦饮食法瘦身效果颇丰，??营养师也曾受访指出，激瘦饮食对婚期将至，要穿婚纱等急迫族群确有帮助，若严格执行，每周约可降3公斤，不过若结束后饮食没有妥善控制，还是可能会复胖。此外，由于整体饮食法仍是以限制热量的方式进行，因此血糖不稳定的民众或糖尿病患者不宜进行，否则有形成低血糖的疑虑。
除了糖尿病患之外，市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴也曾受访指出，多种食物混合食用需要较长的消化时间，因此不适合患有消化性溃疡疾病的民众。此外，由于蔬果汁的钾含量高会增加肾脏负担，因此也不适合心脏病、肾脏病等须限制水分摄取的患者。
参考资料:
- 爱黛儿人生崩解「婚姻不适合我」 健身对抗焦虑变强大
- 爱黛儿靠「Sirtfood饮食法」，半年甩油19公斤！来看爱黛儿减肥三餐吃什幺
- 爱黛儿狂瘦9公斤！靠皮拉提斯、激瘦饮食法?动回春基因
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