当我在门诊提醒患者要少吃水果时,很多人会惊讶地问:「不是要天天五蔬果吗?」嗯,天天吃「蔬菜」的确很重要,但「水果」就不是多多益善了。
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在这篇文章中,李医师将会说明水果对身体的影响、哪些人或哪些时候需要少吃水果。那我们就开始吧!
为什幺要少吃水果
大量、频繁地吃水果,对身体主要会有三个负面影响:
肠胃
水果对肠胃的影响包含两个层面:
一、水果有膳食纤维,在吃下去的短时间内可以帮助肠道蠕动。
二、没经过烹煮的水果属于生食,而生食是难消化的。长期来看,频繁摄取水果反而会降低脾胃运化和大肠的传导能力,使消化变慢,肚子里容易累积气体和宿便,产生消化道疾病。
这就是为什幺很多人一开始靠水果排便很有效,吃多、吃久了反而越来越无感,肠胃问题也变得越来越多的原因。 (编辑推荐:水果饭前或饭后吃?4原则吃对防胃病、不怕胖)
身体机能下降
未经烹煮的水果属于难消化的食物,这意味和白米饭、炒青菜比起来,身体需要耗费更多能量才有办法消化水果。
频繁、大量地吃水果,会让身体不断耗费能量在「消化」这件事情上,长期下来会造成体力下滑,变得容易疲倦,严重时甚至还会有代谢下降、水肿、手脚冰冷、怕冷等问题。
发炎
水果的含糖量高、甜度高,频繁摄取会容易上火、发炎。
哪些人要少吃水果
胃病:
胃酸逆流、胃溃疡、胀气、胃炎、打嗝、消化不良、胃口不好无论多喜欢吃水果,在有胃病的情况下请一定要忌口:急性发作、不舒服的时候要完全不吃,等症状稳定、没有任何不舒服的时候再开始少量吃、偶尔吃。
此外,时常打嗝、嗳气(吃饱后有气往上跑,类似打嗝的感觉)、肚子胀、吃一点就会饱、消化不良、胃口不好的人,也不适合天天和大量吃水果,更不可以把水果当正餐吃。应该先吃完正餐,觉得肚子还有空间时再少量摄取。
排便太多或太少:
大肠激躁症、容易腹泻、便碟、痔疮、排不乾净无论排便的次数是太多还是太少、或是觉得没排乾净,都要减少水果的摄取量。
「便秘要少吃水果」或许很难让人信服,但事实上许多排便不顺的人都有吃「大量水果」的习惯。
前面有提到,水果的膳食纤维虽然能在短时间内帮助排便,但它难消化的特性却会让消化变慢、食物残渣容易滞留肠道,最终导致排便困难。年纪越大,这个现象就会越明显。
对于容易腹泻的人来说,更要少吃水果。许多腹泻问题都是由宿便或胀气引起。肠道在充满宿便、气体的情况下会变得不稳定,一受到刺激就会蠕动过度、导致腹泻。水果一方面会使宿便、胀气变严重,一方面又会使肠道过度蠕动,一定要少吃为妙。 (编辑推荐:肠胃炎一定会腹泻?水果都不能吃?诺罗病毒肠胃炎10个误解医师报你知)
皮肤问题:
慢性湿疹、汗疱疹、荨麻疹、异位性皮肤炎、脂漏性皮肤炎频繁摄取水果导致的消化不良、胀气和宿便会让身体上火,使皮肤容易发炎。此外,水果的高糖份也会加重发炎情况,让红、肿、痒变得更厉害。
频尿、夜尿、下半身水肿
当有频尿、夜尿和下半身水肿的问题时,代表身体代谢水液的能力下降,无法有效储存和排出尿液。
频繁吃水果会消耗能量,使身体机能下降,这时代谢水液的功能也会大受影响,加重频尿、夜尿和水肿问题。此外由于水果富含水分,晚上吃也会增加夜尿机率。
鼻子过敏
如同上述,当水果使水液的代谢变差,排不出去、滞留在体内的水就有可能变成鼻腔里面的鼻水、鼻涕,使鼻子变得敏感,出现打喷嚏、鼻子痒等过敏症状。 (编辑推荐:吃水果也会食物过敏!小心春天过敏性鼻炎、结膜炎的主要成因)
中医认为「形寒饮冷则伤肺」,「肺」泛指鼻腔、气管等部位。从冰箱拿出来的水果本身就具有寒气,长期也吃下来会对鼻子、气管造成负面影响。
长期疲倦
觉得疲倦时,代表身体能量不足,这时候要多吃好消化的食物,像是白饭、煮熟的青菜和蛋白质,并应该少吃水果,避免为了消化水果而耗费更多能量。
妇科问题:
子宫肌瘤、子宫内膜异位症、月经量少、经痛、月经不止、阴道炎、骨盆腔发炎我们的妇科器官―子宫、卵巢、阴道,以及消化器官―直肠,都位于骨盆腔这个小小的空间里,当其中一个器官发生问题时,会很容易对其他器官造成影响。
大量吃水果容易使肠道累积气体和宿便,使肠道的压力增加,这时就会容易压迫到子宫、卵巢和阴道,使经血排出的通道变窄、月经排不乾净。久而久之,就容易衍生妇科器官的病变,以及和月经相关的病症。
此外,肠道内的气体和宿便也容易生热、导致发炎,会大幅增加阴道炎和骨盆腔炎的发生机率。 (编辑推荐:水果未必养生!女中医一张图提醒:贪吃这些让子宫卵巢老超快)
月经期间、感冒期间
未经烹煮的水果性质寒凉,会阻碍经血排出,最好等到经血完全排净后再开始摄取。
水果会影响水液代谢,增加鼻水和痰的量,并使咳嗽加重。水果的高糖份也会让身体容易发炎,使喉咙痛、黄鼻水、发烧等症状难以快速痊八。
其实并不是不能吃水果,而是要少量吃、偶尔吃,而李医师也只有在病症难以缓解或特殊情况下,才会请患者暂时完全不吃水果。
大部分的食物都是双面刃,虽然对身体有益,但过量摄取也会造成伤害。了解自己的体质,倾听身体发出的讯号,适时调整饮食内容,才能真正吃下对身体有益的食物。
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作者介绍:李琪中医师,现任:澄杏中医诊所院长、格康中医诊所主治医师、鼎妍中医诊所主治医师。 李琪 中医师脸书粉丝专页