另外,果糖会阻碍尿酸排除,因此罹患痛风的病人,或者是体内尿酸值偏高者,吃水果时更不能过量。 (编辑推荐:水肿、便碟时要少吃水果!医师点名7个你该少吃水果的时机)
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以热量来说,只要控制好份量就能掌握热量,但是相同热量所对应的饱足感和易饿程度就有赖于GI值了,那幺水果的GI值又是多少呢?特别要注意!并不是越甜的水果GI就越高,以下分别列出低GI、中高GI的水果提供参考。
低GI的水果(GI值ㄑ55)
樱桃、葡萄柚、梨子、苹果、李子、小番茄、芭乐、奇异果、火龙果
中高GI的水果(GI值ㄒ56)
香蕉、草莓、葡萄、芒果、 水蜜桃、柳橙、荔枝、龙眼、西瓜、凤梨、释迦、香瓜
大家都认为水果是健康食物,其实水果很容易让人变胖。千万不要毫无限制地大啖水果,请一开始就决定可以吃多少,吃完就好,不要一直吃喔。
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参考资料:
- 水果热量排行榜|高敏敏营养师 - Instagram
- 低热量、低GI饮食竟越吃越胖?营养师:这吃法错了