事实上，鱼刺卡住喉咙时，和饭一起吞下肚相当危险。义大医院耳鼻喉部耳科主任王建忠受访指出，鱼刺除了刺进甲状腺外，还有可能让纵膈腔（胸腔中两侧肺脏中间）严重感染。以这名妇人为例，除了诱发感染外，若未将鱼刺取出，若刺进大血管有可能造成大失血。
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误吞鱼刺后，吃饭、喝水喝醋、自己夹都是错误解方
当你被鱼刺卡到喉咙都如何处理呢？喝水？喝醋？继续吃饭、吃菜？还是自己夹夹看？事实上，继续吃饭、吃菜，盼能将鱼刺一同吞进肚子的作法，容易让鱼刺刺进食道深处；而不少民众认为醋可以软化鱼刺，不过由于醋的酸度不足，不仅达不到该效果，甚至还可能让伤口恶化；自己夹夹看更可能反而将鱼刺推得更深，造成喉咙、食道受伤，提升自己被感染的风险。
因此，小儿科医师巫汉盟曾于社群指出，卡到鱼刺时最好的处理方式，实际上还是紧急送医，可尽速至诊所请医师取出。
若鱼刺久未取出，或吞下鱼刺后身体却出现不适症状也要小心。耳鼻喉科医师樊乐远曾为文指出，除了鱼刺造成的伤口发炎感染外，若出现颈部肿痛、吞?困难，误吞鱼刺后胸口痛、肚子痛，则一定要就医检查。
清除鱼刺妙诀窍大公开，3招将鱼骨快速除尽
大口吃肉、吃鱼是最爽快的用餐方式。不过，若吃鱼不留意，看似细小的鱼刺恐隐藏着致命危机。因此，在大啖鱼类料理前，先清除鱼刺或许是个不错的做法。行政院农业委员会于社群指出，其实只要3步骤就能快速清除鱼刺，让民众轻?享用美味的水产品。
- 用筷子将鱼的胸鳍、背鳍与腹鳍剥除。
- 从鳃盖后缘，沿着鱼身中线将鱼肉上下剥开，此时剥下的鱼肉已可享用，或可先暂放在一旁。
- 一手用筷子夹着鱼骨头，另一手用汤匙稍微压着鱼骨下方的鱼肉，即可将骨头整个拉起来。
这个方式是去除鱼类骨架、鱼刺最快速的方式。不过， 部分鱼的品种在鱼肉中仍有许多细微小刺，因此民众吃这些鱼类时，仍应留意，不要狼吞虎?地忽视鱼刺?。
参考资料:
- 妇误食鱼刺吞饭解决 就医发现已刺进甲状腺
- 什幺是纵膈腔？
- 误吞鱼刺竟败血症死！医：卡鱼刺4常见解法更危险
- 吞鱼刺不理变严重感染！鱼刺卡喉咙自救3招，吞饭或喝醋都错
- 阿包医生陪你养宝包 - 小儿科巫汉盟医师
- 行政院农业委员会
