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喝咖啡、吃素会骨质疏?吗?医师:3招简单做天天都在存骨本!

膳食养生

2023-01-12

人体的骨量在35岁开始走下坡路,40岁到59岁是人一生中骨骼疾病风险升高最快的时期,50岁以后,平均1/3的女性、1/5的男性将遭遇一次骨折,其中最大的风险因子就是骨质疏?。花莲慈济医院骨质疏?照护中心主任叶光庭医师表示,要预防骨质疏?很简单,一般人只要做到三招,

「顶天、立地、补充钙」,就有机会预防骨质疏?的发生。



  • 顶天:
    适度晒太阳可以增加体内维生素D转化,是人体90%维生素D的来源,建议至少每周三次,每次15至30分钟。
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  • 立地:
    透过负重运动增加骨密度,建议多从事健走、慢跑、舞蹈、跳绳、登山、爬楼梯或者举哑铃等具有对抗地心引力的负重运动。但是如果有关节疼痛或退化问题的人,建议避免进行爬楼梯或弹跳等方式。(编辑推荐:预防骨质疏?靠游泳不够!真正提高骨密度运动要有3大特质)

  • 补充钙:
    增加钙质食物摄取,平常饮食中增加钙质的摄取,例如牛奶、起司、豆腐、苋菜、黑芝麻等富含钙质的食物。

叶光庭医师表示,常见侦测骨质密度的方式有两种,一种是精确的双能量X光骨密度检查,但是双能量X光骨密度检查设备较大,无法随身携带,所以,初步常会使用比较便利的跟骨超音波检查。因为人体跟骨有高达95%是小?骨,是全身含量最高的区域,也就是钙质含量较高的区域,当全身骨质流失的时候,最早能发现的区域就是跟骨,透过侦测跟骨的骨值(T值),可以提早发现是否有骨质疏?的状况发生。

T值大于-1代表骨质密度正常。若是位于-1到-2.5之间,就属于骨质缺乏,这时候不一定要吃药,但是建议要定期追?,并且透过饮食跟生活型态去改变。如果T值小于-2.5,就需要看医生寻求协助,除了生活型态改变之外,还可以搭配药物的使用。叶光庭医师提醒,使用骨质疏?治疗药物,可能会引起肠胃不适,或对牙齿造成影响,所以,最简单而且重要的方式,还是要从健康生活习惯做起。



「每天一杯咖啡,对骨质流失几乎没有影响。」叶光庭医师表示,很多人都以为喝咖啡会导致骨质疏?,但是事实上许多实证研究都发现,每天喝一杯咖啡并不会造成大量的骨质流失。不过每个人身体对咖啡因的耐受度有限,一般来说,成人一天可以喝一到三杯美式咖啡,喝过量可能会因为咖啡因摄取过多,造成心悸、?心等症状。

另外,很多人也有迷思,以为吃素的饮食习惯容易造成营养摄取不足,但是不论是素食或是荤食习惯者,重点都应该是要营养均衡,透过摄取富含钙质的食物,例如,黑芝麻或者深绿色蔬菜,可以有效增加钙质的摄取。叶光庭医师说,要预防骨质疏?最重要的生活习惯,是要「规律运动,不吸菸,节制饮酒,避免熬夜。」 (编辑推荐:不该只喝牛奶!想补钙还有这5种选择)



普遍来说,跟骨是全身钙质含量最高的地方,民众可以透过跟骨超音波检查骨质密度。


花莲慈院骨质疏?照护中心主任叶光庭分享,顶天(晒太阳)立地(运动)补充钙等秘诀,提醒大家要预防骨质疏?。

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