可以吃的天然防晒乳――「枸杞」
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「包含角膜受伤、白内障、黄斑部病变等，紫外线会导致眼睛的各种组织受损。」郑医师解释，虽然眼球外有眼皮，但它其实是人体皮肤最薄的地方，只要暴露在紫外线下，依旧会容易导致水分散失，让眼球失去弹性：「虽然皮肤可以擦防晒乳保护，但却无法直接擦在眼睛上，因此许多专家会建议戴太阳眼镜。」不过对于许多人而言，很难养成戴太阳眼镜的习惯，因此对于这些民众，她也建议可以尝试「吃的防晒乳、墨镜」，也就是中药常见的药材――「枸杞」。 （编辑推荐：枸杞保肝护眼抗疲劳！但有这个症状的人千万别吃）
枸杞之所以呈现橘色，是因为含有叶黄素、玉米黄素，这两种成分都属于强效的抗氧化物质，在人体吸收之后，能够帮助抵御紫外线的伤害。此外，它们也能够去除会让眼球组织损伤的活性氧物质，因此可说和墨镜的效果相同。郑医师补充：「根据研究显示，枸杞能够帮助改善眼球乾燥症、智力减退等症状。尤其是还能够预防近年来越来越频繁出现的『黄斑部病变』。」
不只保护眼睛 打完疫苗吃可提升免疫力
?管有许多营养食品中，也会含有叶黄素及玉米黄素，但枸杞中还有另一个更重要的「甜菜硷」。在人体进行代谢的过程，会产生许多毒性物质，其中「同半胱胺酸」除了会导致视力损伤、近视、白内障等眼球血管疾病，甚至还可能导致动脉硬化。而枸杞中的甜菜硷，刚好就能够去除堆积在血管中的同半胱胺酸，帮助维护眼球血管健康，避免上述的疾病发生。 （编辑推荐：枸杞明目又能抗衰老，营养师：搭配全蛋、酪梨、坚果吸收更好）
「在中医认为枸杞能够『滋补肝肾』，而枸杞的根皮又称『地骨皮』，则能够治疗糖尿病。」郑医师补充，除了帮助维持眼睛健康外，枸杞中的甜菜硷还能够恢复肝脏损伤、降低胆固醇浓度，改善脂肪肝；同时枸杞也能帮助提升免疫力，特别是打完疫苗后的民众，也特别适合服用。
枸杞万用 三种吃法教给你
至于枸杞吃法，郑医师则建议可以像沙拉一样生吃晒乾的枸杞，或者是将枸杞磨成粉：「另外，也可以将40公克的乾燥枸杞，清洗后先用中火炒将水分完全去除，再加入1.8公升的水，煮到滚再盖上锅盖、以小火煮约1小时煮成枸杞茶引用。」
参考资料:
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