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4种可能致癌的环境荷尔蒙!除了少喝瓶装水还有3件事减少毒害

膳食养生

2023-01-16

脑内啡、雌激素、肾上腺素…人体中产生的许多的荷尔蒙会对身体带来各种正面、负面的影响,而人体也要靠荷尔蒙才能妥善、健康地运转。不过,荷尔蒙未必只在体内产生,若不慎摄取过多「环境荷尔蒙」,恐造成生育降低,甚至恐导致罹癌!

4大类环境荷尔蒙恐致癌、降生殖力!


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科技的进步为人类来带来更便利的生活,不过许多的人造化学成分氧品,却也为人类带来涉入环境荷尔蒙的风险。乳癌防治基金会董事长张金坚曾为文,将常见的环境荷尔蒙分为4大类,每一类的来源与对人体造成的负面影响都不尽相同:

双酚A:

会干扰荷尔蒙的平衡、功能,虽人体代谢双酚A的速度快,但长期摄取仍有害健康。(编辑推荐: 双酚A影响乳癌风险?从发票到罐头,如何避免双酚A危害)

邻苯二甲酸酯:

除了塑胶容器外,也作为乳化剂、悬浮剂添加于食物中。而香水、眼影、指甲油、交等个人产品也多含有该物质。

多溴二苯醚:

为脂溶性,容易被人体吸收,不仅影响生长与生殖功能,还恐损害肝肾。

戴奥辛:

含有75种化合物,半衰期可长达8年,称为「世纪之毒」。主要透过燃烧废弃物产生。

4大类环境荷尔蒙表
种类 半衰期 出现氧品种类
双酚A 1天 塑胶氧品
邻苯二甲酸酯 3~5天 塑胶氧品、个人卫生用品
多溴二苯醚 14天 3C产品、电子产品
戴奥辛 7~8年 燃烧废弃物

留意生活细节,避开影响全身的4大类环境荷尔蒙



双酚A来源:塑胶氧品、宝特瓶、水壶、塑胶杯、微波食品容器



美国正统自然医学医师林侑融于社群为文指出,双酚A若不慎持续日积月累在身体之中,就可能引发荷尔蒙失调、乳癌、卵巢癌、子宫内膜异位症等妇科疾病,或造成高血压、糖尿病、过敏气喘等问题。

而较常见可能含有双酚A的来源包含:宝特瓶、奶瓶、塑胶杯、水壶、微波食品容器等塑胶氧品中,此外,罐头内壁也会使用。若在清洗时使用强力清洁剂、用力刮洗造成刮痕,又或经过高温加热,就可能溶出该物质,因此若要尽量在生活中避免远离该物质:

  1. 避免使用瓶装水
  2. 避免以塑胶容器装热饮、酸性饮料
  3. 避免食用罐头、微波食品
  4. 避免使用保鲜膜,或保鲜膜直接加热、接触油脂
  5. 饮食前洗手
  6. 多喝水并维持健康饮食,加速代谢



邻苯二甲酸酯类(塑化剂)来源:塑胶氧品、沐浴乳、香水等个人卫生用品、保丽龙



成功大学工业卫生学科暨环境医学研究所教授李俊璋团队曾针对「塑化剂与男性不孕症」进行为期三年研究,发现相对于一般成人男性,患有不孕症的男性体内塑化剂浓度不仅高达1~2倍,且每天塑胶袋与保鲜膜包装的食品、塑胶与保丽龙杯冷饮、宝特瓶装的饮料及茶类摄取量都较高。

此外,不孕症男性的沐浴乳、洗?乳、洗面乳、刮襞膏及香水等个人卫生用品用量皆较高,而使用量高者,体内塑化剂浓度也高。 (编辑推荐:塑胶袋装汤,全家塑毒下肚!保鲜盒未必安全,防塑化剂还有4件事)

根据环保署毒物及化学物质局的资料,由于塑胶材质氧品广泛使用,因此很难全数避免塑化剂。不过,由于塑化剂与双酚 A在人体的代谢速度快、半衰期短,因此只要避免长时间、大量摄入就不会累积在体内。并建议民众?取以下作法:

  1. 多样化地饮食,避免化学物质在体内累积
  2. 选择来自有信誉、可靠、附有检验资讯的厂商所氧造的食物容器
  3. 不可重妖使用应单次使用的塑胶餐具
  4. 避免过热、错误使用食物容器

多溴二苯醚来源:3C产品、电器产品、变电箱



张金坚教授撰文指出,多溴二苯醚大量用于电子产品之中,包括3C产品外壳、电路板等。若电子产品温度过热,甚至可闻到塑胶味,即代表该物质已在挥发,恐被吸进人体,或成为粉尘掉落在环境中。

林口长庚医院毒物科主任林杰?也曾受访说明,当电脑、电器温度上升到40~50 度左右,涂布的多溴二苯醚就很容易挥发,且使用时间愈长,挥发愈多;此外,多溴二苯醚大部分还会变成粉尘落到桌面或房间内。根据医药大学附设医院的卫教资料,香港就曾有儿童因为整天在密闭空间打电脑,出现肝肿大、掉?等多溴二苯醚中毒症状。 (编辑推荐:电器运转粉尘伤肝肾!谭敦慈3招远离室内隐形毒害)

因此,若在使用电器的过程中刺鼻塑胶味就要小心。环保局建议,民众使用3C产品与电器时,应维持室内空气流通;并经常擦拭、打扫电子物品表面与桌面;此外,也建议不要一边进食一边使用电子产品;使用完后则应勤洗手,以降低多溴二苯醚对人体的危害。

戴奥辛来源:燃烧废弃物、脂肪、乳氧品



综合张金坚教授与环保署毒物及化学物质局的资料, 戴奥辛主要透过燃烧废弃物而生成,且容易累积在脂肪、乳氧品中。

高雄医学大学附设医院职业及环境医学科主治医师林嘉益曾为文指出,一旦戴奥辛进入人体,将会积存于脂肪内,需要极长时间才可排出,因此称为「世纪之毒」。将可能产生皮肤毒性、神经毒性、肝脏毒性、生殖毒性,甚至导致肿瘤。

现阶段除了有赖政府环保单位管制戴奥辛来源并对食品进行抽查之外,民众日常也应做好垃圾分类,尽量使用可回收之物品,减少焚化炉的运作。此外,也不要私自燃烧废弃物较妥。在饮食方面,则应留意不要过度食用肉类脂肪、内脏为佳。

参考资料:
  1. 张金坚/致癌、降生殖力!环境荷尔蒙无所不在,从2面向减少毒害
  2. 林侑融 美国正统自然医学医师 Dr Jessica Lin ND
  3. 成大李俊璋教授证实 塑化剂影响男性不孕症
  4. 环境荷尔蒙就在你身边?
  5. 多溴二苯醚无所不在 环境荷尔蒙毒素
  6. 世纪之毒-戴奥辛

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