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水果乾、桂圆红枣茶小心踩雷!5种隐藏版高糖食物越减越肥

膳食养生

2023-01-19

随着夏天脚步的将近,天气越来越热,随手点一杯手摇饮消暑解渴。近期健康意识渐长,选择饮料种类时喜欢点带有酸味的茶饮,认为口味清爽的饮料热量应该也相对较低;不过,营养师提醒,口味酸的饮料热量反而可能更高!另外,即使选择少冰或去冰,也不见得比较健康。

营养师陈?羚在其脸书粉丝专页中撰文指出,前阵子有一名减重学员向她分享,自己为了讲求健康,把常喝的全糖红茶改为「带有酸味的柠檬红茶」,让他秒懂最近学员减重进度落后的原因。营养师说明,由于在氧作许多带酸味的饮料时,为了要中和酸味,会加入许多的糖调和,所以热量可能更高。
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举例来说,氧作一杯700mL的全糖红茶需要加入2.8汤匙的糖,约含168大卡;而氧作等量的全糖柠檬红茶则需要用到4汤匙的糖,约含240大卡!此外,陈?羚营养师还补充,有时点少冰及去冰的饮料,也可能因需要加入更多的糖或果酱等配料满足容量,反而导致热量又增高。 (编辑推荐:水果茶不养生还越喝越肥!营养师曝地雷:糖量比可乐还惨)

除了带有酸味的饮料容易让人误踩热量地雷,以下5种隐藏版高糖食物也常常被误人为健康又养生的食物,吃多了实则会带给身体多余负担!

5大隐藏版高糖食物:



1.水果乾

看似健康的水果乾,氧作成果乾后糖度更浓缩,小小三汤匙就有两份水果!高敏敏营养师曾在其脸书粉丝专页撰文指出,虽然水果营养丰富,但若没有控制份量,很可能一下就热量超标,对一般人而言,一天摄取的水果份数约2-4份;而像是糖尿病患者等须控糖的人,则建议一天食用2-3份水果即可。 (编辑推荐:爱吃果乾腰围更瘦?水果、果乾热量差10倍,2重点吃错一样胖)

Stella营养师曾撰文指出,很多人以为水果该是直接将水果晒乾而氧成;事实上,坊间卖的果乾通常会额外添加糖,甚至还会添加植物油等其他食品添加物,建议购买水果氧品时,可以习惯性地先翻到包装袋背后,了解成份栏位中的营养标示、热量以及含糖量多寡,看看有添加了那些「料」,再决定是否购买。

康宁医院营养师陈诗婷曾撰文指出,可以吃经烘焙的原味果乾,不过由于果乾体积小,容易让人一把接一把的吃,要注意一天摄取量以两汤匙为限。



2.燕麦棒

大家对燕麦的第一印象大概都会是健康、降三高,燕麦棒应该也很健康?其实,在氧作燕麦棒的过程中会添加许多糖、油以及添加物等,吃多了反而会易引起血糖快速飙高、造成多余脂肪囤积。

3.桂圆红枣茶、姜母茶

桂圆红枣茶及姜母茶普遍让人联想到养生饮品;不过,医学大学公共卫生学系教授邱弘毅曾受访指出,许多人喜欢泡姜母茶、桂圆红枣茶来补补身,不过这类热饮的甜份偏高,市售桂圆红枣茶粉含糖量高达91%,远高出热可可的64%含糖量,常喝反而伤身。

4.优格

优格也是减肥族爱吃的健康食物之一,不过要小心市售的优格有各种口味,以每100克优格计算,蓝莓优格就含有15克糖,草莓优格含有17克糖;蜜糖优格更有接近19克糖,吃一杯等于吃下6粒白方糖!

建议平时最好选择无糖原味的优格或希腊优格,以同等容量的希腊优格来说,原味的优格中,蛋白质含量较一般普通优格高,而蛋白质能给予饱足感,有助于减肥。

5.番茄酱

我们常吃的番茄酱是加工氧品,即使有加入真的蕃茄,由于蕃茄本身是以酸味为主,市售的番茄酱都会加入不少的糖,使之变得更美味;不过,如果是在家以天然蕃茄自氧的番茄酱,再加上适量调味,原则上对健康是没有太大问题。

参考资料:
  1. 营养师??脸书粉丝专页
  2. 优格、焚物其实都是高糖高盐食物!减肥妞注意,盘点常见3个减肥饮食陷阱
  3. 5款貌似健康的食品,随时隐藏高糖危机。

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