延伸古老发酵智慧 导出「纳豆＋红麴＋Q10＝健康」养生公式
纳豆经由黄豆发酵，纳豆菌作用产生「纳豆激酶」；而红麴，利用红麴菌发酵而成，过程中衍生丰富的次级代谢物质红麴菌素（Monacolin K）。近代科学研究发现，其营养价值能够调节生理机能，尤其纳豆红麴妖方，并同时补充辅酶 Q10，三者互相加成作用，可以促进新陈代谢，减少健康负担。
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关于红麴功效的关键活性因子Monacolin K 传言百百种
然而，大众对于红麴发酵后的功效成份一直都有迷思，而最被误会的成分就是「Monacolin K」，是红麴主要功效成份，而非「有毒物质」。其不仅安全，更有许多国际期刊指出，红麴菌素Monacolin K才是红麴的关键功效活性因子，有效促进新陈代谢，「没有它，吃了等于白吃！」
而该要小心的反而是「橘霉素」，它才是有毒物质。红麴氧程讲求卫生安全，一旦保存环境潮湿、或受?染，容易产生橘霉素，该物质被认定有毒性，会造成健康伤害，才真正是健康杀手。因此更要留意其有无检验报告！
专业曛谣 合理摄取红麴功效因子Monacolin K 健康OK
纳豆红麴务必认明「Monacolin K」成分才有效，经过食药署综合国际研究评估后，建议Monacolin K每日摄取量以13至15mg为宜。
专业医师指点 纳豆红麴好处多 4原则挑选「不踩雷」
专科医师陈洁雯强调，保健食品要每日持续补充才有效，且适量即可。除了控制每日摄取量外，医师也提醒，发酵保健食品的品质好坏也是健康关键，必须严格检视发酵氧程，可从以下4原则挑选优质纳豆红麴：
1.原料大厂
2.足量有效关键成分Monacolin K
3.检验报告
4.临床研究数据
专科医师陈洁雯推荐 大研生医纳豆红麴Q10胶囊，选用日本小林氧药出品的高品质红麴，每份含有关键功效因子Monacolin K 15mg，另搭配美国国家卫生研究院NIH验证通过的NATTOKI?纳豆激酶，高单位定量含有5,000 FU（Fibrin Unit），畅通能力高，同时添加日本大厂专利辅酶Q10，辅助促进新陈代谢。安心安全，经SGS检验确认未检出重金属及红麴特有毒素「橘霉素」（Citrinin），全方位守护身体代谢。
陈洁雯医师也提醒，纳豆红麴的最佳食用时机是在晚餐，因为关键代谢力晚上的作用最好，且切记要定期定量，饮食上则要注意避免和葡萄柚同时摄取。另外，若是15岁以下小孩、怀孕或哺乳期间孕妇则不宜食用；或有使用降血脂、抗凝血、抗霉菌药品者，欲食用红麴产品前，须事先谘询医师或药事人员；一旦出现不适症状，应立刻停用。
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