日本虎之门医院心脏中心内科医长山口彻雄也曾指出,当心脏的帮浦机能受影响的时候,就会出现疲累、 心悸、呼吸困难等症状,严重的话甚至会出现胸痛、昏厥。然而在心脏瓣膜疾病轻至中症阶段也有人几乎没有症状,只能通过健康检查得知状况。因此民众千万不能将高血压放着不管,而忽略了及早控制、健康检查掌握身体状况的重要性。
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除了减盐、运动外,积极摄取5大营养成分预防高血压
若要控制血压,除了药物以外,许多民众也都清楚应透过低盐饮食减少钠含量摄取、多吃蔬菜增加膳食纤维限制饱和脂肪含量、规律运动的观念。不过除了上述作法外,日本池谷医院院长、医学博士池谷敏郎则进一步提出了抑制血压的5大明星成分:
乳三胜肽(Lactotripeptides,LTP)
乳三胜肽来源于乳蛋白,有预防动脉硬化、抑制血压上升的效果,是近来大受注目能使血管恢复年轻的成分。池谷敏郎表示,它能维持血管内皮细胞正常、扩展末梢血管,有降血压效果。此外,根据日本筑波大学研究,乳三胜肽若与有氧运动结合,还有活化大脑、预防失智的效果。日常饮食中可从起司(蓝起司、高达起司等)、米麴等食物中摄取该物质。
日本东京女子医科大学心脏血管外科医师新浪博士也曾表示,蓝起司中的乳三胜肽可帮助增加血液中的一氧化氮,有帮助血管变年轻的可能。每100g的蓝起司约含有46mg的乳三胜肽,每天吃30g起司即能足量摄取。
GABA
营养师林庭颉曾为文指出,GABA能适时调节过度兴奋的神经细胞,帮助大脑放?、让身心状态舒缓。适合常感到紧张、焦虑、忧郁或常处于高压环境的民众食用。
池谷敏郎表示,GABA是胺基酸的一种,除了缓和压力、放?效果外,能让脉膊较稳定,有降血压之效。此外,虽然GABA降血压的具体机制尚未完全解开,不过也可能是因GABA有抑制让血管收缩的神经传导物质的作用,进而有舒缓血管、血压下降之效。富含GABA的食物包括:番茄、茶、大豆、菇类、发芽糙米、泡菜、味噌、青椒、南瓜、黄瓜、茄子等。
槲皮素
槲皮素是蔬菜、水果中的黄酮类化合物之一,也是植物为了从严酷环境与外敌中保护自己而氧作出的多酚之一。一篇发表于《营养学期刊》的研究指出,第一期高血压患者若每天摄取730mg的槲皮素,能够显着降低收缩压达7毫米汞柱、舒张压达5毫米汞柱。
池谷敏郎指出,槲皮素有抗氧化作用,能防止血管内皮细胞氧化而受伤、让血管柔软,进而达到降血压的效果。有研究指出,洋葱虽本身已富含槲皮素,但若能先将洋葱剥皮,再让阳光照射,能增加约5倍的槲皮素含量。除了洋葱以外,芦笋和茶类也含有槲皮素。而营养师程涵宇曾为文指出,和绿茶、乌龙茶相比,红茶的含量较多。。
EPA
EPA是沙丁鱼、鲭鱼等青背鱼类富含的Omega3脂肪酸。池谷敏郎指出,EPA有能让末梢血管柔软、改善血液流动的效果,也有研究指出,摄取EPA能显着下降收缩压。此外,EPA还有让血栓不易形成,抑制血管发炎、预防动脉硬化等作用。
茄红素
茄红素是番茄中富含的红色色素,池谷敏郎指出,它有非常强的抗氧化作用,效果是维生素E的100倍、β-胡萝饰素的2倍以上。如此强的抗氧化作用能防止血管内皮细胞硬化、改善血液流动。除了番茄外,富含茄红素的食物还包括:西瓜、柿子、杏桃、木瓜、芒果。
参考资料:
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