香港大学临床肿瘤学系助理教授、注册中医师苏子谦曾为文表示，许多西医找不到原因，归咎于听觉退化的耳鸣，从中医角度来看，可能和肾气虚弱有关。随着年龄渐长，肾气衰弱，就会出现各种衰老现象。
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综合宜?中医诊所院长吴宏乾与ASUKA针灸治疗院院长福搦锐记的资料，肾虚恐使身体排水不利，不仅身体会水肿，当诱发内耳水肿，便容易使眩晕、耳鸣等症状找上门，而压力大、年纪大造成的耳鸣问题，就可从肾功能开始改善。
透过补肾解决耳鸣的营养师菜单！芝麻、黑豆等黑色食材补肾不可少
而若想透过食疗补肾，多吃「黑色食材」可能是最简便的方式之一。吴明珠中医诊所院长吴明珠为文指出，黑色属水，而水走肾，因此吃黑色食物是补肾食材第一首选。日本营养师、国际中医药膳师中伦子则透过各种黑色、补肾食材搭配出一道道美味的补肾料理，有兴趣的民众不妨一起做做看吧：
菜豆拌鹿尾草芝麻和式沙拉
中伦子表示，黑芝麻为补肾代表食材，可以期待吃黑芝麻改善因老化造成的耳鸣、晕眩、白?、足腰弱等问题。楼中亮中医诊所院长楼中亮也曾为文指出，黑芝麻除了补肾外还可润滑肠道，且富含维生素E，可达降血糖功效。
材料（2人份）
菜豆：120g
鹿尾菜（羊栖菜）：10g
A
酒：1大匙
酱油：1大匙
黑芝麻酱：1/3大匙
黑芝麻：2大匙
作法
- 将菜豆川烫至柔软后，沥乾并切成3～4cm长。将鹿尾菜放入锅中煮至沸腾后沥乾。
- 在耐热容器中加入酒，微波加热40秒，放入芝麻酱与黑芝麻混和，再加入菜豆与鹿尾菜拌匀即可。
黑豆茶
黑豆是另一个典型的补肾黑色食材。中伦子表示，他特别推荐用黑豆补肾，不仅可以泡茶喝，煮完的黑豆还能吻仔鱼一同用醋腌来食用，除了蛋白质外，更可进一步补充Omega3脂肪酸、钙质等营养素。
而综合中医师吴明珠与楼中亮的资料，黑豆不只补肾，还可健脾利?、除热解毒，能养血明目并让头?白回来。此外，黑豆还富含膳食纤维，可降低血液中的胆固醇。
黑豆茶材料（2人份）
黑豆：1大匙（也可购买市售黑豆茶）
水：500～700（随喜好增减）
麦茶：1/2大匙
吻仔鱼乾：适量
作法
- 将黑豆乾炒至微焦发出香味后，放入茶包袋中。
- 在锅中加入水后加热至沸腾，转弱火放入麦茶，约煮15分钟即可。
- 黑豆约煮2次后会变软，此时与吻仔鱼乾一同用醋腌渍食用相当好吃。若仍觉得黑豆硬，则可继续煮成茶喝。
虾仁韭菜炒饭
国际中医药膳师池田阳子也曾指出，虾子不仅可以补肾，在鱼贝类中也是温暖身体效果最好的食材。此外，还可发挥增强精力的效果，是肾冷民众想强化下半身不可缺少的海鲜食材。而韭菜则有改善肾衰的效果，还可消除足腰虚冷，两食材搭配可达到「暖肾」效果。
中伦子则指出，若容易脸红的民众可将韭菜换成芹菜，虾子也可替换成等量的樱花虾。
材料（2人份）
剥好的虾子：4只
酒：1小匙
韭菜：1/2把
油：2大匙
鸡蛋：1颗
冷饭：1.5碗
鸡汤粉：1/2小匙
盐与胡椒：少许
作法
- 将虾仁淋酒按摩后放置2～3分钟后洗净，用厨房纸巾擦乾水分。
- 韭菜洗净后切成1cm大小。
- 平底锅热油后，将鸡蛋打散，以强火炒至8分熟后取出。
- 加入虾子炒熟后，再加入白饭与韭菜，全部炒熟后将鸡蛋倒回，并用鸡汤粉、盐与胡椒调味即可食用。
参考资料:
- 耳鸣症
- 我的耳朵嗡嗡叫-浅谈耳鸣
- 医彻中西：中医看耳鸣：肾虚出事
- 肾虚让你耳鸣，日医教1招益肾利水不耳鸣
- 腰腿有力、明目黑?！吴明珠中医师：补肾必喝黑米茶、黑芝麻栗子豆浆
- 耳鸣り?难?を食事でケア！耳の老化を防ぐ食材を使ったレシピ6选
- 楼中亮中医博士
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