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节食却逆向变胖?从饮食掌握代谢 无痛养成健康瘦子

膳食养生

2023-03-13

许多人透过节食来减脂,希望短时间内就能见效,但经过一段时间后却体重却直线回弹,功亏一篑。营养专家认为,先搞懂身体的节能模式,才可以无痛养成瘦子体质!

促进代谢 营养师教你把身体养瘦


当你开始激烈断食,身体为满足身体需求能量,会自动启动节能模式,先从肝糖开始分解,再慢慢分解肌肉。
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然而每公斤肌肉可以消耗75至125卡热量,比脂肪消耗热量的效率还高,在你减掉肌肉的同时,也正在削减基础代谢率,久而久之,导致新陈代谢退化、脂肪堆积的恶性循环,离健康瘦子的理想越来越遥远。

营养师提醒,养成健康瘦子的关键在于营养均衡及肌肉的养成,均衡饮食完整消化吸收,维持新陈代谢稳定,便能使代谢脂肪极大化。

减脂营养指南 优质蔬菜+均衡三大营养素
营养专家将均衡饮食落实成减脂指南,强调蔬菜是体态控制的大功臣,因植物营养素、维生素B群、维生素C、镁等丰富维生素与矿物质,可以维持生理机能,以及促进醣类与脂质代谢。蔬菜含有膳食纤维,既能增加饱足感,还能帮助消化顺畅,进而减少囤积。

除了蔬果营养有利改善身体的代谢效率,蛋白质、?粉、油脂营养也同等重要。尤其蛋白质可以帮助养好肌肉,提升基础代谢率,增加热量消耗,是帮助达成结实体态的重要关键之一。


从肉类、蛋、豆类到营养补给品,都有蛋白质成分,营养专家建议蛋白质补充需选择国际认证最高品质PDCAAS=1。这样的优质蛋白质可转化9种必需胺基酸,没有过多热量、而且无胆固醇,不只能转化肌肉促进新陈代谢,也能减少额外负担。


养好肠胃 健康养成瘦子体质
除了透过均衡营养促进代谢,膳食纤维和植物营养素更可帮助养出消化道好菌,于此同时也可补充益生菌,保持消化环境健康。

南瓜、地瓜、芋头、玉米、五焚糙米等原型食物,含有丰富膳食纤维及微量营养素,三餐主食可以选择燕麦豆浆、地瓜牛奶、荞麦?等,也可烹调玉米炒蛋、栗子烧鸡、薏仁排骨汤等等。从每餐摄取不同颜色蔬果,吸收各色植物营养素,不只能帮助抗氧化、抗发炎等生理机能,蔬果所含的膳食纤维更是益生菌的营养来源,能促进肠胃消化,帮助排出废物以及促进代谢。

从日常均衡营养做好体质打底之外,体态维持更需要持之以?。专业植物营养品牌独家研发的蔬果萃取精华、植物优质蛋白质保健品、以及含有均衡三大营养素的营养饮品,可以帮助全方位补充蛋白质、维生素、矿物质和植物营养素,从肠胃消化健康开始,养成代谢实力好体质。

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