可以靠喝黑咖啡减肥吗？
身为咖啡控的营养师，早晨就先来杯黑咖啡了！在写这篇时，刚好想起由国际咖啡组织邀全球各咖啡协会讨论后，敲定每年10月1日为全世界统一欢庆咖啡节，有好多咖啡优惠呀！你跟上了吗？
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但咖啡不宜过量，建议每天咖啡因摄取量应少于300～400毫克。现在的食安法规定，咖啡都要写出每杯的咖啡因最高含量了。（清楚了然的感觉真好！）其实，一杯大冰美式或拿铁，就已逼近每日摄取量上限了，两大杯美式即会超过300毫克咖啡因。
咖啡因过量警讯有哪些？
咖啡因会影响大脑中的腺苷受体，以及刺激肾上腺分泌，会导致焦虑、紧张。而已经倍受压力和焦虑影响的人，可能会因为咖啡因而使症状更严重。
焦虑焦躁
咖啡因会影响大脑中的腺苷受体，以及刺激肾上腺分泌，会导致焦虑、紧张。而已经倍受压力和焦虑影响的人，可能会因为咖啡因而使症状更严重。
越喝越累
过量咖啡因易导致身体过于兴奋，会因缺氧而感到更加疲累。
失眠
咖啡因会导致神经系统过度兴奋，难以入眠。
心悸、心脏狂跳
过量的咖啡因会导致神经系统过度兴奋，引起精神紧张。
头痛
咖啡因是中枢神经的兴奋剂，会导致血管收缩。
胃痛
咖啡因容易刺激胃酸分泌，引发胃痛。
频尿
咖啡因会帮助利尿、加重频尿现象。
腹泻
咖啡因会刺激胃酸分泌，若在空腹状态下饮用，易造成肠胃不适。
是否咖啡因过量，也要看每杯咖啡的浓度而定，以下这些人更要注意减量、适量
- 有心血管疾病者
咖啡因是中枢神经的兴奋剂， 会导致血管收缩。 - 心律不整者
过量的咖啡因会导致神经系统过度兴奋，引起心悸。 - 有肠胃疾病者
咖啡因会刺激胃酸分泌， 若在空腹状态下饮用， 易刺激肠胃。 - 长期失眠者
咖啡因会影响大脑中的腺苷受体， 以及刺激肾上腺分泌， 导致焦虑、紧张， 已经受压力和焦虑干扰的人， 可能会因为咖啡因而使症状更严重。 - 孕妇及孩童
此时身体代谢咖啡因的状况因人而异，不建议过量摄取，以免影响（胎儿）生长发育。 - 骨质疏?者
咖啡因具利尿作用， 易致体内钙、镁等矿物质流失。
敏敏营养师的小叮咛
讲了这幺多，凡事均衡最好，适量喝咖啡还是有很多优点的，像是提神、帮助代谢、燃烧脂肪、抗氧化等等。我自己每天也是黑咖啡的爱好者，只要不过量，都可以「适量享用」咖啡。
本文摘自《要瘦，就健康瘦一辈子》／高敏敏（肥胖研究学会体重管理师）／和平国际
