凯特布兰琪出道已30多年，曾以《伊莉莎白》《蓝色茉莉》《神鬼玩家》等作品，获得奥斯卡金像奖、金球奖、英国电影学院奖、美国演员工会奖等多项最佳女主/配角奖项，2007年也以《摇滚启示录》中反串男角演绎愤世嫉俗的消瘦颓废摇滚巨星，首次获得威尼斯影展影后殊荣。除了得奖作品以外，也演出《魔戒》《雷神索尔3》《瞒天过海：八面玲珑》等商业?作。她曾受访表示自己喜欢不断挑战新事物，勇于踏出舒适圈，即使知道会摔跤，至少也要把这一跤摔得漂亮，而每一次的选择都是一种自我的延展。
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补充益生菌养肠道！无糖优格、优酪乳、膳食纤维对皮肤也好处多
凯特布兰琪出道多年始终保持女王般的气质与高雅，令不少粉丝对其?叹不已。她曾受访指出，要打理4个孩子忙得昏天暗地的她，在日常生活中实在不是这个形象，但她也对这个比喻深感荣幸，而为了维持晶透水润的肌肤，凯特布兰琪自有一套饮食秘诀。凯特布兰琪受访指出，健康是从内而外的，而皮肤是身体中体积最大的器官，她认为大量喝水有其必要，因此每天早上她都会喝热柠檬水，加速新陈代谢。
而她也曾受访指出肠道健康的重要性，表示肠道健康肌肤就会健康。而帮助肠道健康的方法就是补充益生菌，并建议粉丝可多吃无糖优格、优酪乳。其次，她也会少吃红肉、多摄取富含膳食纤维的蔬菜。
此外，?管咖啡中的营养素与各种多酚能为身体带来不少好处，不过根据?新诊所的卫教资料，若咖啡摄取过量，恐因利尿作用导致身体流失水分，令皮肤缺水、堵塞，不仅加速皮肤老化，也让皮下脂肪堆积。而添加在咖啡中的鲜奶、糖分热量也不低，更恐导致体重增加。
而凯特布兰琪也发现了这点，并指出她以往早上习惯用咖啡唤醒沉睡中的大脑，不过由于咖啡中的牛奶、糖分等成分恐对肌肤带来负面影响，自从挑战戒咖啡后，不仅肤质变好、肤况也变得更稳定。
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皮肤由于裸露在外，看似只会受紫外线或其他刺激物影响，然而肤况其实与肠道状况大有关?。瀚仕诊所医师欧瀚文为文解释，皮肤与肠道健康息息相关称为「肠道皮肤轴线」（Gut-Skin axis），两者都是身体抵御病菌入侵的防御屏障，也同样会因菌相失衡而引起发炎反应。当肠道菌相失衡，坏菌会分泌促发炎物质，使肠黏膜损伤并令血液流动中的发炎物质增加，当该物质来到皮肤的微血管循环，就因此容易促使皮肤发炎而增加皮肤痤疮。
营养师李婉萍则曾为文指出，有些民众长年肤况不佳、异位性皮肤炎、过敏，都可能受肠道影响，自己的儿子就曾因喜好甜食导致痘痘冒满脸。由于人体70％免疫细胞在肠道中，因此肠道菌相对人体影响深远。除了手摇甜饮可改喝无糖优酪乳外，由于好菌喜欢吃纤维，因此也建议吃富含纤维的蔬菜。
敦仁诊所院长、肠胃肝胆医师萧敦仁也曾受访出，透过优酪乳与益生菌搭配膳食纤维，就能维持肠道健康，让身体毒素及时排出，减少坏菌产出有害物质。而优酪乳不只益生菌对肠道有益，其牛奶蛋白也是维持健康肤质的重要养份。
防晒不仅美肌，还可避免晒伤、并预防皮肤癌
除了透过饮食养肤外，凯特布兰琪成长于阳光炙热的澳洲也格外留意防晒，曾受访表示会依照所在地选择适当防晒产品，甚至小时候其母亲也会不断提醒她防晒的重要性。
防晒不仅美肤，一篇由博士身心医学诊所医师赖建翰审阅的文章也指出，当身体过量受到紫外线伤害，还可能变红、发炎、疼痛、脱皮、起水泡，甚至有皮肤癌风险。
而不仅炎炎夏日，冬天以及阴天等环境也都会持续受到紫外线威胁，因此北市联合医院和平妇幼院区皮肤科主治医师刘康玲受访建议，民众除了透过市售外套、长袖、撑伞、戴口罩等方式进行物理性防晒外，也使用防晒产品并留意适量补擦，以达抗UV功效。
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参考资料:
- 威尼斯影展 柯林法洛登影帝、凯特布兰琪夺影后
- 超迷人女王！奥斯卡影后凯特布兰琪女力爆棚８金句：「就算跌倒，也要把这一跤跌得漂亮！」
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