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饮食均衡摄取,觉得在家里吃才能吃得健康
对许多民众来说,若要控制身材第一时间想到的或许是各种华丽的饮食法,又或是禁碳水化合物与?粉,不过对杨钓宁来说,最重要的可能是饮食均衡。杨钓宁曾受访表示,他认为要吃得健康「在家里吃最好」,而吃得健康在饮食上就是均衡摄取。肉、青菜、蛋、?粉都会吃,不会太刻意避免、或刻意摄取某些食物,并会少油、少盐。如果其中一餐吃得太油,下一餐就会稍微清淡,以达互补功效。
常吃外食无意间摄取过多不好的油脂以及高盐份或许并不意外。营养师许育祯(Ivy营养师)曾受访指出,常外食恐导致Omega-6脂肪酸摄取过量而引发慢性发炎,进而产生慢性病。因此建议多摄取Omega-3脂肪酸减少发炎状况保养心血管。此外,也建议民众在家做菜时使用橄榄油、苦茶油等富含Omega-9脂肪酸的油类,因稳定性高较不易氧化,对心血管有良好的保护功效。
三军总医院营养部也曾实地访查,透过仪器测量外食的含盐量,结果发现麻油鸡?线、咖哩乌龙?、牛肉?、酸菜鸭肉?等?食都「盐质爆表」(?钠含量每日建议量90%以上),而常见的大肠?线、甜不辣、茄汁义大利?等食物也都属于「高盐质」(?钠含量每日建议量60~90%),因此外食族不可不慎。
三军总医院营养部主任战临茜受访建议,日常减盐可从酱料减半、少喝汤等方式做起,可减少平均28%盐份。其次,可透过天然辛香料(葱、姜、蒜)等取代酱料,并换掉腌渍加工品已达减盐功效。
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多次三铁完赛!单车、跑步、游泳、冲浪都拿手
杨钓宁受访表示,让自己身体保持很好的状态、健康就是运动的好处。而自己每咛会运动3~4天,每次运动约2小时。
而从杨钓宁的社群贴文可以得知,他不仅喜欢骑单车,还相当热爱跑步、冲浪等户外活动。实际上他的战绩不只如此,还从多年前就开始接触马拉松,甚至曾多次报名三铁比赛顺利完赛,创下佳绩。
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透过运动维持身材可能是老生常谈,不过运动的好处不仅如此。以铁人三项项目之一的骑单车为例,它不仅是最简单的有氧运动,日本健康运动医师?山泰男更是指出,由于和慢跑相比,骑脚踏车更能减轻膝盖负担,因此是中高龄者运动首选。不仅会使用身体多处肌肉,还有助促进代谢、热量消耗,有助预防、改善糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病。
除此之外,跑步对健康的功效也相当明显。伦敦大学学院和英国巴茨伦敦医学院研究人员,曾招募138名一开始每周平均跑步时间不到2小时的马拉松初学者进行研究,没想到在经过6个月的训练后,他们的血管年龄竟回春了4年、主动脉弹性竟增加了9%,并降低心脏病、中风风险。
英国伦敦圣巴多罗买医院(St Bartholomew's Hospital)巴特心脏中心(Barts Heart Centre)心脏病学家顾问Charlotte Manisty更是明言,这份研究指出,只要透过运动,在短短6个月内就可能逆转血管老化。因此,除了饮食外,民众们不妨更进一步加入运动元素,不仅维持身材,还能得到各种健康益处。
参考资料:
- 完整入围名单 杨钓宁入围双视帝!杨谨华、林心如争视后
- 杨钓宁 饮食篇
- 外食族小心!营养师曝:外食用油易引慢性病
- 重?地雷餐!医院实测外食 「盐质爆表」首推麻油鸡?线、牛肉?
- 杨钓宁 喜欢运动 跑步
- 《妖身犯》杨钓宁为戏脱水减8公斤 精壮肌肉来自八年马拉松跑龄
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