运动饮料、鸡汤、咖啡……，感冒喝什幺有帮助？
每当生病感冒时，「多喝水」是我们最常听到的叮咛，虽然是老生常谈，但对正在和病菌战斗的身体来说，确实需要水分的补给才能加快恢复速度。尤其是伴随出汗或发烧症状而有脱水之虞时，更是重要。
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但是，除了清淡无味的白开水之外，是不是还有其他适合用来补充水分的饮食呢？
- 高C果汁：研究指出维生素C有助缩短感冒持续的时间和严重程度，在开水里滴几滴新鲜柠檬汁、柳橙汁，或使用油甘鲜果粉泡水喝，都能摄取到维生素C。
也可使用发泡锭补充，不过市售保健品得留意过量问题，每人每天维他命C建议摄取最高上限是2000毫克，过去曾有患者喝太多柠檬汁，结果感冒没好，反而引起胃溃疡复发挂急诊。 - 无咖啡因茶饮：在身体康复之前，应尽可能避免饮用任何含有酒精、咖啡因或含糖量高的饮品，以免导致脱水。可选择不含咖啡因的茶，例如洋甘菊、薄荷、玫瑰花等花草茶。
那幺，想要缓解一般感冒或流感症状，温热的茶水会比较有效吗？一项小型研究发现，热饮能缓解流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、寒冷和疲倦等不适，但如果是和接近室温的饮品只能舒缓流鼻涕、咳嗽和打喷嚏的症状。 - 蜂蜜水：在开水或上述饮料中加入少许蜂蜜，似乎也有改善咳嗽和睡眠的作用，特别是针对儿童的上呼吸道感染。有文献指出，吃蜂蜜可减少孩子夜间咳嗽和生病睡不好的情况。但要注意，未满1岁的婴儿不能碰喔！
- 鸡汤：如果因为感冒而食?欠佳时，不妨利用鸡肉和新鲜蔬菜煮汤来获取身体需要的热量，也能补充蛋白质和维生素、矿物质，增强免疫力。过去曾有一项研究发现，鸡汤中的成分能减少缓解体内发炎、提升免疫系统对病原体的免疫反应。
至于喝运动饮料会不会比较好？其实感冒不一定要饮用这类产品，但假使有胃口欠佳、吃不下状况，用它来摄取糖分、补给热量是OK的。要注意不可当开水喝，酌量即可，亦可选择药局贩售的瓶装电解水。当感冒合?拉肚子时，喝运动饮料应加等量白开水稀释，以免加重腹泻。
此外，虽然前面提到尽量避开含有咖啡因的饮料，但平日就有喝咖啡习惯的人若担心突然没喝反而会引发头痛，仍可适量饮用。不过，因咖啡具有利尿效果，喝完后别忘了要再额外多补充水分。
参考资料:
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- Tharakan, T., Bent, J., & Tavaluc, R. (2019). Honey as a treatment in otorhinolaryngology: A review by subspecialty. Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, 128(3), 193-207.
- Rennard, B. O., Ertl, R. F., Gossman, G. L., Robbins, R. A., & Rennard, S. I. (2000). Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest, 118(4), 1150-1157.
作者介绍：李婉萍营养师，现职荣新诊所营养谘询组副组长，经历：马偕医院营养师、亚培营养谘询专业营养师，认证：营养师证书、功能医学研讨会认证。着有《洗肾饮食全书》一书。
本文获 李婉萍营养师授权刊登，原文标题： 运动饮料、鸡汤、咖啡……，感冒喝什幺有帮助？。若想获取更多专业知识可至「李婉萍的营养天地」脸书粉专搜寻
