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秋分养生喝柚子茶清肠补血!3种当季食材滋养五脏强心肺

膳食养生

2023-03-21

秋分养生,首重食当季



在二十四节气中,其中以「二分二至」春分、夏至、秋分、冬至最为一年重大分界,「秋分」这天刚好是过秋天一半,地球上南北半球受阳光照射相等,俗谚:「秋分暝日对分」,昼夜的时间相等,是与「春分」相对的节气,所以称为「秋分」。秋分,开始气温下降,空气湿度变低,太阳下山时间开始提早,夜晚变长,是从夏日酷热转到冬日寒冷的一个转折。
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《黄帝内经?素问》说:「五脏之嗽者,乘秋则肺先受」,秋天时,因空气湿度较低,天气转凉,容易有喉咙乾痒,喉咙有异物感、乾咳的现象。

长新冠患者要把握秋分调理时机


今年春夏之季时罹患新冠肺炎患者遽增,因新冠肺炎属于温病型感冒,热邪侵犯肺系,导致肺气乾燥,这类患者在长新冠后遗症下,又因秋天气候转换,造成咳嗽、皮肤乾痒的情况加剧。因此,今年在秋分的养生保健将是重要的调理关键。

循节气、食当季,白木耳、芋头、柚子都是好选择


大自然在每个季节都有顺应节气生长的蔬果,对于动物而言,便是最健康的的食物。因此秋天可以多服用秋天生长的蔬果。秋天的饮食重点在温和润,?量选择水分多且容易消化吸收的食材,如柚子、梨子、柑橘、白木耳、山药、芋头等,来滋润乾枯的五脏六腑,避免油炸辛辣的上火食物。

1.白木耳:味甘淡,性平,无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的功效。

? 冰糖白木耳莲子饮
  • 材料:白木耳30克、莲子5克、红枣2枚、冰糖少许
  • 料理方式:将银耳、大枣、莲子文火煎如稠汁状,加冰糖服用。

2.芋头:味甘,性平,益脾胃的功效。

? 芋头粥
  • 材料:米1杯、芹菜1小把、香菇5-6朵、芋头1颗、少许姜末
  • 料理方式:先将姜末和香菇和芋头炒香,后加入米炖煮,最后放少许芹菜。

3.柚子:味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。

? 蜂蜜柚子茶 
  • 材料:红茶茶包1个、柚子1/4颗、少许蜂蜜
  • 料理方式:锅中放入适量清水,清水加入柚子皮和冰糖,煮10分钟。再加入柚子肉,用小火熬煮。同时500CC热水?泡红茶茶包,焖泡5分钟后,依个人口味混合柚子酱与红茶饮用。

#注意:某些西药药物和柚子会有交互作用,服用前请询问药师或是医师。

每天喝足量的水,帮助减缓秋燥


在秋季时,由于时常口乾舌燥和乾咳,建议每人每天需要服用体重x35的毫升水量,例如:60Kg的女性,一天喝水量是2100CC,一次最多服用200CC,不宜短时间大量饮水,心肾功能异常的患者也需要询问医师所摄取的水量限制。

在秋天饮食养生保健之余,早睡早起,面对早晚气候变化,出外必须穿薄外套,秋天时情绪起伏不宜太大,秋天是个收藏的季节,收藏好能量和转换成?备好迎接寒冬的到来。




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作者简介:源于澎湖小岛的希望之光,肩负守护人们健康的重要使命,传递真挚与恰到好处的温暖服务。 官网

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