拔牙后饮食以温凉、清淡、流质食物为主
高尿酸让你折寿11年，这些隐藏元凶引来痛风、洗肾与中风危机！降尿酸懒人包免费下载
根据丰田牙医诊所的卫教资料指出，乾性齿槽正又称作「齿槽骨炎」或「痛性乾性齿槽炎」。在正常情况下，拔牙伤口因牙周膜破裂而出血，齿槽骨内壁会被血块充塞，约一个星期后，血块才会被肉芽组织所取代。
而乾性齿槽炎为一种拔牙后伤口血块溶解丧失，进而引起齿槽骨壁坷密骨的急性局部骨髓炎，通常发生于拔牙后2-3天，临床上会出现血块被破坏、液化，并露出白色坏死的中空齿槽骨壁的情形。
究竟拔牙后过多久才能吃东西？其实，拔牙后疼痛感持续的时间因人而异，可以进食的确切时间不同，根据云天牙医诊所的卫教资料显示，一般建议在完成手术2-3小时后，渗血状况不严重，且麻药、疼痛已退去之后，再开始吃东西；另外，要注意以「未拔牙」那侧咀嚼，避免刺激伤口，或将食物残渣留在伤口上。
在食物的选择上，建议要以「温凉、清淡、流质」的柔软食物为原则，才能让伤口有足够时间休息。建议摄取的食物，包括放凉的粥品、汤品，蛋白质以压成泥状的鱼肉、柔软的豆腐为主；甜点及水果则可选择吃无加配料的布丁、豆花、地瓜泥、切片的香蕉或磨成泥的苹果；另外，也可以吃冰淇淋纾缓伤口肿胀不适。
郑胤捷牙医师曾撰文指出，在拔牙后24小时会出现红肿热痛的发炎现象，此时吃到热食会促进发炎反应而肿起来，建议可以吃凉一点的东西，如冰牛奶、一点蛋糕、放凉的稀饭等，若伤口容易疼痛、触碰到，可以考虑流质食物。
大约在拔牙后4-7天，在伤口恢复良好的情况下，可以利用非拔牙侧的牙齿吃稍软的食物，如?包等；此外，绝对不能吃的禁忌饮食，则包括所有刺激性的食物，如辛辣食物、油炸食物、茶、咖啡、酒品等。
此外，拔牙后吃东西，也要小心工具的使用，根据全斌牙医诊所卫教资料，在拔牙后要避免使用吸管，因为吸管会在口腔内形成负压，使伤口上血块脱落、被吸走，影响伤口八合。
牙医：拔牙后多摄取5种食物助伤口恢复
在拔完牙后，除了上述建议的温凉、流质食物之外，中山医学院附设医院牙科医师刘馥萱也建议以下5种饮食，可以帮助拔牙伤口恢复地更良好：
- 木瓜：木瓜中含有丰富的的维生素C，有助于伤口八合和维持牙龈的的正常功能；若拔完牙后不想咀嚼食物，也可以加入牛奶，将木瓜打成木瓜牛奶，但要切记不能用吸管喝，以免血块脱落而导致乾性齿槽炎发生。
- 空心菜：空心菜含有丰富的维生素C和蛋白质，能减少伤口发炎的机会，非常适合做为术后食物上的选择；若担心菜渣卡在牙齿伤口，也可以将打成蔬菜泥来进食。
- 牛奶：牛奶中含有的维生素A和蛋白质成分，有助于伤口八合；其中，维生素A能帮助伤口的黏膜进行修复，维持免疫系统的运作。执业营养师林玉真也曾受访表示，维生素A对口腔、肺部、肠胃黏膜均有保护作用。
- 鲑鱼：鲑鱼含有高蛋白质成分及丰富的Omega-3脂肪酸，质地柔软易咀嚼，且具有抗炎特性，适合拔牙后吃。
- 炒蛋：?软的炒鸡蛋容易咀嚼，而且蛋白质含量高，能?快修复伤口处；不过，由于热食会引起拔牙区域的酸痛，所以要先等炒蛋冷却后再进食。
参考资料:
- 加速伤口痊八！除了蛋白质，还有4种必吃营养素
- 拔牙后禁吐口水、用吸管…防感染要做到护理7件事
- 摄取营养素 加速伤口八合
- 刘馥萱牙医师脸书粉丝专页
- 拔牙后吃什幺？照护重点、拔牙饮食清单一次掌握，帮助伤口顺利八合
- 早上刚拔完牙，晚上可以去吃麻辣锅吗？牙医师告诉你：拔牙后饮食原则
- 丰田牙医卫教资料
