生命一千天，赢在更前面
孩子的成长只有一次，我们应该要慎重把握，而不同阶段孩子所需要的帮助不尽相同，我们就来介绍不同阶段的孩子需要的生长发育条件，同时也讲解成长发育相关的正确观念，让爸爸妈妈们可以在最佳的黄金时期正确帮助孩子。
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现代的社会环境与以前相差甚大，在以前，多子多孙是天经地义，也是代表着家族福气与繁衍壮大的事情；到了现在，生活环境与观念的改变，结婚的人少了，晚婚的人也多了，造成结婚之后要孕育孩子并不是那幺容易的事情了，每一个孩子都是如此宝贵。
当然，在孕育下一代时，大家都希望能生下健康的宝宝，在充满不友善刺激的现代环境中成长茁壮，并且拥有美好的未来。而奠定孩子们未来的基础，不是只有在宝宝出生后的悉心照料，我们不只要赢在起跑点，更要赢在起跑之前。 （编辑推荐：35岁后如何养卵？医师：地中海饮食、养卵5宝提高卵子质量！）
奠定孩子健康与成长的基础，其实从精卵结合时就开始了，在精卵结合前，就必须要营造好适合的环境，让父母双方的基因表现达到最大值，让孩子能获取到最好的基因。在胚胎着床后，下一步就是要在妈妈怀孕时打好好未来成长发育的基础，让出生后的照顾能更顺利，事半功倍。
出生后我们也要加紧把握，在2岁以前补充各方面发育需要的营养，加强孩子的基因表现，并维持该有的生长曲线，养成足够的抵抗力，也让大脑有充足的发育。从孕前到孩子2岁的期间，1000个日子，我称做「生命一千天」，拥有这样优生的概念，才能让孩子的发育不输在起跑点外，也为孩子的未来进行超前部属。
在生命最初的1000天做好各项防护，就能为日后的健康打好基础。生命1000天是指「怀孕的270天+1岁的365天+2岁的365天」，这段时间是营养的关键期，也是黄金治疗期。
这1000天又分为三个阶段：怀孕期（怀孕到出生）→婴儿期（0～6个月）→幼儿期（6个月～2岁）。这时特别需要补充营养素，若所有的基础都打好了，孩子就不容易生病，往后成长的空间才会得到他遗传的最大值。
- 生命一千天：怀孕的270天+1岁的365天+2岁的365天
- 生命一千天三阶段：怀孕期（怀孕到出生）→婴儿期（0～6个月）→幼儿期（6个月～2岁）
为孩子超前部属的关键营养素
在做好充足的孕前检查，并且顺利孕育了新生命之后，我们还有许多能为母亲与孩子做的事情，最重要的，就是补充怀孕与宝宝成长中需要的关键营养，接下来就为大家介绍这些重要的营养素以及它们的作用。 （编辑推荐：14次产检项目总整理！喝糖水不是最大魔王，千位妈咪票选最怕产检项目前5名！）
在孕期妈妈们一定要特别的注意，不同阶段要补充相对应的营养素，才能做到「长胎不长肉」，给宝宝的生长发育提供最好的原料。另外，本文为针对孕期的营养补充，故不放入内脏、含咖啡因食品等，不适合孕妇的饮食。
孕期补充关键营养，好处多多
| 名称 | 主要功能 | 主要来源 | 主要注意事项 |
| 叶酸 | 预防新生儿神经缺陷，降低新生儿先天性心脏病、唇颚裂的风险，降低孕妇妊娠高血压的风险，预防贫血。 | 花椰菜、菠菜、芦笋、扁豆、草莓、芭乐等。 | 不过多摄取。过量的叶酸会对体内矿物质以及铁、锌的吸收造成干扰。摄取量详见内文。 |
| 铁 | 氧造红血球必要的物质。帮助氧气、各种能量在体内的供应。 | 菠菜、红苋菜、红凤菜、黑木耳、紫菜、红枣、红豆、皇帝豆、芭乐（提升铁质吸收）、柑橘类（提升铁质吸收）等。 | 不可与影响铁质吸收的食物一起食用，像含有单宁酸的食物。而钙质与铁质会相互竞争，若有服用钙片或高钙食物补钙的话，为避免影响铁质吸收，也要间隔至少两个小时再服用。 |
| DHA | 增进幼儿大脑细胞发育、有助于视力提升、抑制发炎等。 | 鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲣鱼等，肉蛋类（少量DHA）与海藻（少量DHA）。 | 已出生的幼儿不宜直接设取大量鱼油，容易引发过敏等。补充这些营养素最好的还是来自天然新鲜的食物。 |
| 母乳 | 内含三大营养素：醣类、脂肪与蛋白质。帮助宝宝的脑部、神经发育与肠道益菌的生长。 | 女性。 | 若为纯母乳痍养的婴儿，由于母乳中较容易缺乏维生素D，所以有些婴儿出生后的几天内就需要开始补充维生素D。对于缺铁和缺锌高风险的婴儿，更要及时添加铁和锌。此外，母乳仅为一项营养元素的参考。最重要的是母亲能开心健康地养育孩子，若母乳不够，千万不要勉强，否则压力、焦虑上身，反而会带来负面影响。 |
叶酸
叶酸属于维生素B群中的一种水溶性维生素，又称为维生素B9，它是人体必需的营养素，为人体氧造红血球时不可或缺的物质之一。
妈妈们在备孕期就要开始补充叶酸了，现在很多妈妈在孕前6个月就会开始进行叶酸的补充，以及母体的营养补充。叶酸能帮助宝宝的神经成长，预防新生儿神经缺陷，也能降低新生儿先天性心脏病的风险，还有新生儿唇颚裂的发生。对于妈妈同样也有好处，它能降低孕妇妊娠高血压的风险，以及预防贫血。
对于一般人，能有助于维持神经系统正常运作，还有心血管健康的维持等多种功效。由于叶酸属于水溶性维生素，所以无法长久储存在体内，必须透过每日的饮食或营养品来补充。我们的日常饮食中，很多天然的食物中就含有叶酸，如：花椰菜、菠菜、芦笋、扁豆、草莓、芭乐等。
在烹调时也要注意，叶酸容易遇水流失，也会因为高温而受到破坏，所以在烹调时要格外注意。叶酸看起来好处多多，但是过量的摄取会对于体内矿物质以及铁、锌的吸收造成干扰，所以在剂量上要特别注意，一般成人一日建议的摄取量为300～400微克，孕妇备孕期间建议摄取量为每日400～600微克，怀孕初期建议设取量增加到每日800微克，怀孕中后期与哺乳阶段为每日400～800微克。
铁
铁质是人体必要的微量矿物质营养素之一，除了是氧造红血球必要的物质外，也与氧气、能量在体内的供应大有关?。我们很常会听到女性要补铁、女性容易缺铁，但其实缺铁不只会发生在女性身上，同时长期缺铁也会影响到我们的日常生活。怀孕中的妈妈尤其要注重铁质的补充，如果孕期母亲长期缺铁，除了造成贫血外，更会直接影响胎儿的神经发育或是生长发育迟缓，还可能会引发早产。
母亲孕期长期缺铁，会对孩子长期的神经认知造成不可逆转的损伤，包括情绪、行为认知上，都会产生问题。如果孩子在青春期时出现缺铁现象，也会影响神经认知，导致记忆力下降、无法集中注意力，但是这些症状在服用铁剂治疗后可以恢复。可见，越早期的缺铁，对于人体的影响越严重。根据卫生署建议，一般孕妇于怀孕的前两期（1～6个月）建议每日摄取15毫克的铁质（与常人无异），到了怀孕第三期（第7个月）则要增加到每日45毫克。
有许多的天然食物中就含有很高的铁质，如：菠菜、红苋菜、红凤菜、黑木耳、紫菜、红枣、红豆、皇帝豆等。饭后也可以搭配含有维生素Ｃ的水果，来提升铁质的吸收，如：芭乐、柑橘类等。
在补充铁质时，也要注意不可与会影响铁质吸收的食物一起食用，像是含有单宁酸的食物。而钙质与铁质会相互竞争，所以若有服用钙片或高钙食物补钙的话，避免影响铁质吸收，也要间隔至少两个小时再服用。从天然的食物中补充营养是最好的，如果饮食无法补足所需，经由医师诊断后才会开立铁剂或是其他营养补充品给孕妇服用。
DHA
想必近几年各位一定很常听到与DHA相关的话题，市面上也可以看到许多相关的保健产品，到底DHA是什幺？与人体、与孕妇、与孩子的成长发育又有什幺重要的关?？就让我们来解答。
了解DHA之前，我们必须先了解Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是一种人体无法自行和成的不饱和脂肪酸，也是人体必需的营养素之一，而Omega-3脂肪酸中就含有DHA以及EPA这些对于人体非常重要的营养素，在大脑、视网膜与神经元细胞膜中含量最多。
DHA能增进幼儿大脑细胞发育、有助于视力提升、抑制发炎等。世界卫生组织的专家们也认为，DHA对新生儿与婴儿的视力、脑部发育与智能发展有很大的益处。
由于人体无法自行氧造DHA，所以只能靠饮食来补充，新生儿的DHA 补充更需要倚靠妈妈。饮食中含有最多DHA的莫过于深海鱼类了，如：鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲣鱼等，肉蛋类与海藻也含有少量的DHA。 （编辑推荐：补DHA不花大钱！日本营养师家常鲔鱼食谱，活化大脑、血管回春）
但大量食用深海鱼油也会造成营养的互相牵制，影响孕妇体内的胎儿成长，而已出生的幼儿也不宜直接设取大量鱼油，容易引发过敏等。补充这些营养素最好的还是来自天然新鲜的食物，营养均衡，不可过于偏袒或疏漏某一种，才能带给母亲与孩子最好的健康。
母乳
宝宝出生后的第一道营养来自母亲的母乳，医学上也同样肯定哺育母乳对母亲与孩子的好处，母乳中含有许多婴幼儿成长发育所需要的重要营养素，同时透过哺育母乳不仅可以帮助亲子建立良好的互动关?，也可以帮助妈妈们的产后恢复，可谓是好处多多。
母乳中有三大营养素：醣类、脂肪与蛋白质。这些物质，除了提供宝宝成长所需的重要营养外，更能帮助宝宝的脑部发育、神经发育与肠道益菌的生长。
一般来说，母乳痍养到6个月左右，就要开始添加副食品。而纯母乳痍养的婴儿，由于母乳中较容易缺乏维生素D，所以有些婴儿出生后的几天内就需要开始补充维生素D。对于缺铁和缺锌高风险的婴儿，更要及时添加铁和锌。而母乳与配方奶或副食品的替换，则随着孩子的成长，乳量逐渐减少，副食品的量逐渐增加。
母乳不够别勉强，快乐养育最重要！每个人的体质、泌乳量等本来就不同，母乳仅为一项营养元素的参考，就算没有母乳，只要在其他方面营养均衡、足够，孩子还是能健康长大。最重要的是母亲能开心健康地养育孩子。若母乳不够，千万不要勉强，否则压力、焦虑上身，反而会带来负面影响。
本文摘自《赢在发育期：数值+时程+饮食+运动，让你的宝贝体态适中，长到遗传的最高值，让杨晨医师为孩子的成长加把劲》／杨晨（小儿遗传医师）／大都会文化事业有限公司
