绿茶中儿茶素、氟帮助牙齿抗菌、强化珐?质
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板桥亚东医院骨科医师陈钰泓，以及中山医学大学附设医院牙科医师刘馥萱在脸书共同撰文指出，天热时选择饮料，首推零热量的无糖绿茶，不仅可以帮助解渴解热，对牙齿、骨头也个别都有好处。首先，由于绿茶中含有儿茶素，具有杀菌、抗菌的功能，可以帮助杀死牙周的致病菌；睡前使用无糖绿茶漱口，还能减少牙周病的发生率。
日本东京医科齿科大学研究所医齿学综合研究科教授和泉雄一曾受访表示，绿茶中的儿茶素能帮助抑制会造成蛀牙的细菌滋生；而英国营养基金会于2013年也曾在会报中发表指出，绿茶与红茶都具有防止细菌在牙齿上附着、繁殖的效果。
此外， 刘馥萱牙医师表示，由于绿茶的含氟量高，也具有巩固珐?质的作用。过去硕美牙科医师周裕人曾受访指出，氟可以强化牙齿珐?质的「抗酸化」与「再钙化」的能力，也可以抑制口腔内细菌增长，使牙齿不易蛀牙。
另一方面，根据天成医疗体系牙科卫教资料显示，由于绿茶富含可杀菌的强抗氧化剂，一般而言，各种茶中都含有氟化物，可防止蛀牙、巩固珐?质，也因为绿茶有这些特性，经常被应用在牙膏、漱口水、口香糖等日常生活用品或食物中。
喝绿茶除了能够顾牙齿之外，对于维持骨本的好处也不少！骨科医师陈钰泓表示，喝绿茶可以帮助增加骨质密度。过去来自美国医学协会的研究曾经显示，长期喝红茶、绿茶的人，其脊椎、腰椎、髋关节的部位骨质密度较高，也能降低骨折发生机会。此外，德州理工大学研究也指出，绿茶多酚能帮助减少氧化伤害，并促进骨骼的再生。
如何正确喝绿茶？食品技师：一天1-2杯有益健康
绿茶虽然是健康的饮品，但在饮用时仍要注意并非多多益善，若饮用过量可能造成肝脏额外负担；食品技师张邦妮曾撰文指出，过去有研究显示，每天服用300-500毫克的儿茶素即可达到养生保健的效果。
若选择市售的饮品，建议仔细看营养标示中是否注明总儿茶素含量，尽量避免选择含有香料、色素的产品；另外，也可直接用热水?泡绿茶叶，一杯240毫升的绿茶大约含有200毫克的儿茶素，一天只要喝1-2杯即可达到有益健康的效果。
参考资料:
- 骨折机率降34％！多喝红茶、绿茶防骨质疏?症
- 抑菌防牙周病！齿学教授：红茶、绿茶这样喝
- 喝饮料怕胖？医大推「1饮品」0热量 还可减少牙周病机率
- 陈钰泓医师脸书粉丝专页
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- 喝绿茶饮料有儿茶素很健康？标示含量差异大？跟维他命C一起吃吸收率达13倍？
