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比起吃?,肾脏更怕你甜的吃到洗肾!3招降30%慢性肾病风险

膳食养生

2023-05-02

可说是名符其实的「洗肾大国」,洗肾盛行率位居全世界第一!在众多人的刻板印象中,总是把「吃重?」和「洗肾」连在一起,不管是吃蛋饼,还是炒青菜,许多人确实喜欢拌入大量酱油、蚝油才觉得够味;不过, 医师指出,比起吃?食,长期喝手摇对肾功能影响更大,更容易走入必须洗肾的后果。

长期喝含糖饮料引三高,间接损害肾丝球健康


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家庭医学专科医师阙壮理曾受访指出,洗肾患者洗肾的前3大原因,分别为糖尿病、高血压,以及肾脏发炎,据统计,将近一半(46%)的新洗肾患者,都是因为糖尿病控管不佳导致肾功能衰退。一旦踏入洗肾人生,10年内的存活率仅有35%,相当于超过6成人活不过10年。

肾脏科医师张维文曾受访表示,根据美国肾脏登录系统(USRDS),除了发现洗肾率为排名世界第一之外,也发现罹患糖尿病的年龄层有年轻化的趋势,洗肾人口平均年龄逐渐下降。

为何洗肾的年龄层日渐下降?这样的现象或许与爱喝饮料的风气有关。根据2018肾病年报统计分析,多数洗肾患者来自糖尿病?发症,而爱喝饮料的风气严重影响血糖波动,形成胰岛素阻抗,增加罹患糖尿病风险。

张维文医师表示,由于手摇饮中多数都掺有果糖,若每天喝1-2杯,容易在体内累积多余糖分,长期下来就会增加罹患三高的风险,对肾丝球造成危害。虽然说「手摇饮害人洗肾」的标题令人耸动,但长期以茶代水,或把饮料当水喝,确实会间接对肾脏造成威胁。

除了避免常喝含糖饮料,高雄市立旗津医院内科主任杨礼嘉以及肾脏内科教授张哲铭也曾共同撰文指出,也应少吃香肠、培根、肉乾等市售的加工食品,由于这些食物往往含有过多的磷酸盐,而就算是肾功能正常的人,摄入过多的磷也会对肾脏和骨质有不好的影响。

肾脏科医师:?健康饮食降低30%慢性肾病机率



张维文医师表示,为避免洗肾,平时应该?取「健康饮食」原则,也就是不要吃太?、太甜、太油,并且多吃全焚物、蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类和天然食物,少碰加工肉品、高盐食物和含糖饮料,红肉酌量摄取,如此一来,便可减少30%罹患慢性肾病机率,并降低23%罹患蛋白尿机会。

另外,除了做好饮食控管,也建议搭配一咛5天、每次30分钟的中高强度运动,如球类、慢跑等;若是老年人或身体虚弱者,则可选择快走,有效预防慢性肾病、蛋白尿。

参考资料:
  1. 独/饮料喝多会害人洗肾?肾医张维文:这些东西少碰为妙!
  2. 吃?容易肾脏病错误观念 爱吃甜食饮料洗肾风险高

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