事实上，张孝全也并非始终维持刚出道时的纤瘦身材，在面对年轻男星的竞争下，他甚至也毫不担心，曾受访表示工作时胖5kg很正常，只要在自己的标?之内，即使身材微微走样也没关?。
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而在《谁是被害者》中，张孝全也为了符合角色形象敬业地为戏增胖至90kg，甚至曾受访透露有次去美国时胖到快100公斤。不过，为何张孝全多年来在萤幕形象上始终维持身材匀称、壮硕呢？原来张孝全曾受访表示，他会藉由健身和饮食瘦身。
透过豆类代替?粉，多吃鱼肉、肌肉等白肉
一般人想到瘦身的饮食技巧，或许第一时间便认为要节食已减少热量摄取。不过，张孝全曾受访表示，自己瘦身时与其说是控制饮食，不如说是要控制「吃什幺」。他会用豆类代替?粉，多吃鱼肉、鸡肉等白肉，并摄取绿色蔬菜与坚果。
和已精氧过的白米与白?条等?粉类相比，换吃豆类所吸收的营养素更多。营养师程涵宇受访表示，豆类可分为?粉豆、蔬菜豆、蛋白质豆等3大类。
- ?粉豆：红豆、绿豆、皇帝豆、花豆等。虽热量与白饭相仿，但蛋白质、膳食纤维以及各类矿物质等营养素却远超白饭数倍。
- 蔬菜豆：豌豆荚、豇豆、四季豆、翼豆等。常见蔬菜能想到的营养素均富含在在蔬菜豆类中，且低热量、高纤维，是减肥民众换菜单的好选择。
- 蛋白质豆：黄豆、黑豆、毛豆、鹰嘴豆。不仅富含蛋白质，和其他蛋白质来源相比，豆类的饱和脂肪较少，对身体负担较小。
除了使用豆类替换?粉外，摄取白肉对减重来说更是好选择。全民健康基金会卫教资料指出，红肉、白肉之间不必非得「对抗」，均衡摄取便能使摄取营养素组成最为多元。不过，白肉的蛋白质含量比红肉高，但热量却仅为一半，是想减重、增肌的好选择。
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拳击属于高燃脂全身性运动；冲浪不仅锻?双腿、核心，还能训练手臂、背部
除了饮食选择外，张孝全不仅会上健身房，他还曾在记者的见证下，来到拳击场、熟练缠起绷带奋力挥拳。他受访指出，自己会每周运动3～4次，而曾胖到将近100kg的他也靠着拳击与冲浪顺利瘦至81kg。
此外，他还会透过骑单车、跑步等方式控制体重，若有拍戏需求，则会撑到杀青后才能「大吃」。张孝全曾表示，他就是喜欢表演，即便有许多不可控制因素，但他要确定的是自己能对表演这件事一直保有热诚。显见他对拍戏的重视，也就不意外为何他能为戏增重，又或努力减重、维持身材了。
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拳击教练Denny则受访表示，练拳击不只帅，实际上对身体协调性、速度、敏捷、爆发力都会有所帮助，是维持身材线条非常好的运动，且因属于同时进行无氧、有氧的运动，是对心肺来说是非常良好的训练。
拳击教练Annie则受访指出，有氧拳击会同时训练手臂、背部、胸部、核心、臀部、腿部肌肉，属于高燃脂全身性运动，45分钟就可消耗近800大卡，因此非常推荐给想减重与雕塑曲线的民众。
除此之外，冲浪可能也是张孝全维持健美身材的重点。根据澳洲维多利亚州政府卫教资料，冲浪不仅可以纾解压力，其中所需的划水动作可以训练心肺能力、使肩膀与背部强健，而当站在冲浪板上时，则需要靠双腿与强健核心才能站稳，因此也能训练该处力量。
参考资料:
- 金马59／张孝全《罪后真相》父女情拚首座影帝 阮经天、蔡凡熙成遗珠
- 与张孝全抢金马 黄秋生「很难赢」
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