UC2/UCII是什幺？为什幺对关节好？让你秒懂UC2/UCII是什幺！
药妆店、药局都能看到的UC2到底是什幺？ UC2的全名为「非变性第二型胶原蛋白」（Undenatured Collagen Type II，亦表示为UCII），UC2是一种从鸡胸骨萃取出来的成分，相较于一般的「变性胶原蛋白」，变性指的是胶原蛋白结构已经遭受破坏。
高尿酸让你折寿11年，这些隐藏元凶引来痛风、洗肾与中风危机！降尿酸懒人包免费下载
UC2的特点，在于经由专利技术萃取，「非变性」的意思，正是保留最原始三股螺旋结构及完整活性，具有完整的蛋白质三级与四级结构，相较于「变性胶原蛋白」， 「非变性第二型胶原蛋白」在进入人体后，能够发挥「口服免疫耐受性」（oral tolerance）的功效，减少关节软骨受损发炎而提早凋亡。
彰化基督教医院骨科部副主任王伟?医师提到，人体内的胶原蛋白大概有28种，组成关节的是第二型胶原蛋白，过去认为「吃什幺、补什幺」，有些人会自己煮鸡软骨、鲑鱼软骨来吃，但是软骨经过高温烹煮，就会破坏胶原蛋白的原始三股螺旋结构，既然不是非变性第二型胶原蛋白，当然就无法发挥减少关节软骨受损发炎的功效。
再者， 从食物中摄取UC2，也没办法明确得知摄取的量有多少，因此并不建议从天然食物补充UC2；医师也提醒，非变性第二型胶原蛋白必须透过特殊专利的低温萃取方式，完整保留胶原蛋白的原始三股螺旋结构，这样一来，UC2的免疫特性才会跟人体关节软骨内原本的第二型胶原蛋白相近」。
非变异第二型胶原蛋白VS 第二型胶原蛋白 VS 第一型胶原蛋白
| 比较项目 | 第一型胶原蛋白 | 第二型胶原蛋白 | 非变性第二型胶原蛋白（UC2） |
| 食物来源 | 猪皮、鱼皮等 | 鸡软骨、鲑鱼软骨等 | 鸡胸软骨等 *经由特殊专利技术低温萃取，才能得到保留原始完整结构的UC2 |
| 体内分布 | 人体含量最高的胶原蛋白，?全身胶原蛋白总量的90% | 主要在关节软骨等部位 | 主要在关节软骨等部位 |
| 健康功能 | 能为皮肤等身体组织提供支撑、弹 性，维持健康美丽 | 保持身体灵活顺畅 | 保持身体灵活顺畅 |
| 补充说明 | 猪皮、鱼皮等的大分子胶原蛋白很难发挥保健效果，可以多补充蛋白质、维生素C，帮助体内自行合成胶原蛋白，或是选择小分子胶原蛋白 | 鸡软骨、鲑鱼软骨等的胶原蛋白，经过高温烹煮，胶原蛋白结构会受到破坏，成为「变性胶原蛋白」，额外补充只能作为一般胶原蛋白的用途 | 额外补充UC2后，保有原始完整胶原蛋白结构的UC2，可以经由特殊的免疫机转，减少关节软骨因受损发炎而提早凋亡，达到保健效果 |
UC2/UCII可以缓解关节不适、保养关节
UC2的作用机转，具体而言比较像是改善过敏症状的「减敏治疗」。王伟?医师解释，当免疫系统对于花粉等不会致病的物质产生过度反应，就是一般所说的「过敏」，若?用「减敏治疗」，医师会经由皮下注射等方式，将少量的过敏原送入过敏患者体内， 透过长期的训练让免疫系统习惯而减少过敏反应，UC2经由「口服免疫耐受性」减少关节软骨受损发炎也是类似的道理。
「我们平时活动关节，关节软骨磨损产生的第二型胶原蛋白碎片，有可能被免疫细胞视为外来物质，因而在关节引起发炎反应，关节发炎又会加速关节软骨细胞凋亡」王医师表示。
因此如果长期服用UC2，到达肠胃道的UC2接触到肠胃道淋巴结，刺激到具有免疫调节功能的T细胞，进而调控关节免疫细胞，发挥类似「减敏」的功效，让受过训练的免疫细胞，比较不会因为关节软骨磨损产生的第二型胶原蛋白碎片，而产生发炎反应， 达到抑制免疫细胞发炎的作用，就能够避免关节软骨细胞因为发炎反应而提早凋亡，有助维持关节软骨的完整性。
吃UC2/UCII保养关节好处多！剂量小、更安全、及早预防关节受损
▲UC2/UCII适合热爱运动、想要维持灵活身体及良好行动力的人
UC2（非变性第二型胶原蛋白）有没有禁忌症呢？根据目前为止的研究结果，UC2安全性较高，并没有特殊的服用禁忌， 以下6个族群更是适用以UC2来做好平时的行动力保健：
- 热爱运动、登山活动的人
- 工作上经常需要负重、搬重物的人
- 想要维持灵活身体、良好行动力的人
- 感到上下楼梯愈来愈辛苦的人
- 顾虑到行动力卡卡而不敢出门远行的人
- 熟龄族、银?族
王伟?医师指出，过去关节保健的营养成分以葡萄糖胺最为知名，许多民众将葡萄糖胺视为关节保健的万灵丹， 然而葡萄糖胺对于关节保健的作用有限，仅能缓解退化性关节炎的疼痛等不适症状。葡萄糖胺的每日服用剂量多达1,500毫克，还要搭配软骨素等营养素，改善退化性关节炎疼痛的功效才会比较好。
服用葡萄糖胺还可能产生过敏、肠胃不适等副作用，有许多族群更是不宜服用葡萄糖胺， 例如患有高血压、慢性肝病、凝血功能不佳、青光眼的患者，或是化疗中的病人，都需要经由医师详细评估，并且通常会建议以上族群透过其他方式保健关节，例如改为服用UC2。
UC2可减少关节疼痛、维持灵活度外，日常补充还能达到预防保健
王伟?医师表示， UC2可以维持关节的灵活度，减少关节的疼痛，而且UC2不仅能改善退化性关节炎的不适，针对类风湿性关节炎也可以有效减少发炎及疼痛，并且在生活机能、关节僵硬疼痛、运动或休息时疼痛的改善等方面，UC2都明显能够发挥功效。
相较于葡萄糖胺效益研究结果的不一致，UC2不只对关节健康具有正向效果，且安全性好，较少副作用，而且服用的剂量不需要太多。研究发现补充UC2的功效，优于补充葡萄糖胺合?软骨素的功效，每天需要服用的剂量，也远小于葡萄糖胺和软骨素， 每天只需服用40毫克的UC2、持续服用三个月以上，就能够发挥预期的功效。
值得注意的是， 对于关节仍然健康灵活的青壮年族群来说，补充葡萄糖胺、软骨素往往是多此一举，补充UC2却可以达到预防保健的作用。
▲对于关节仍然健康灵活的青壮年族群来说，补充UC2可以达到预防保健的作用
王伟?医师解释「我们平时的运动造成关节受伤或磨损，就是对关节产生第一次的伤害，如果这时体内的免疫细胞，不巧把第二型胶原蛋白的碎片，误认为是外来物质，因而引起发炎反应，就会对关节软骨产生第二次的伤害。」
但是假如我们平常就有补充UC2的习惯，经由类似减敏的过程，养成口服免疫耐受性， 当我们的关节万一不小心受伤了，就可以减少不正常发炎反应的产生，进而减少对于关节软骨的二次伤害，避免让关节软骨因为二次伤害而变得更不健康，也可以让关节软骨在第一时间的受损有机会恢复正常。
UC2/UCII怎幺吃？医师建议：每天40毫克、至少持续服用三个月
UC2（非变性第二型胶原蛋白）怎幺吃才对？王伟?医师观察到，有些人认为自己只是要保养关节，不是关节炎患者，因而会将UC2剂量减半，或是期待服用UC2之后可以立即见效，变得不发炎、不疼痛，但是这些都是不正确的做法。
研究认为， 每天要补充40毫克的UC2，才能发挥口服免疫耐受性的功效，如果没有足够的剂量，就没办法达到预期的功效；而且要有耐心， UC2需要长期服用，至少需要服用三个月以上，才比较能够达到稳定的功效，并且建议在关节受伤之前就持续补充。
「举例来说，假设你预计要参加一场马拉松比赛，至少要在比赛时间的三个月前就开始补充UC2，每天睡前补充40毫克的UC2，让UC2有三个月的作用时间，才能达到提早预防关节发炎的功效」。
UC2/UCII怎幺挑选？医师建议UC2剂量一定要充足
在UC2的成分方面，目前大多数UC2都是萃取自鸡胸软骨，由于必须是经由特殊专利方式，以低温萃取的非变性第二型胶原蛋白，才能够发挥效预期中的关节保健效果， 建议挑选以低温专利萃取技术，来保留活性的UC2产品，民众在挑选时，可以观察是否附有UC2原料的专利证书，以帮助判断。
现在市面上有许多UC2产品，有单方也有妖方，又该如何挑选？其实不论是单方或妖方，最重要的是产品中必须含有足量的UC2，王伟?医师就提到，部分UC2妖方产品在添加其他成分之后，可能反而会减少产品中UC2的含量，但是对于想要做好行动力保健的民众来说，UC2剂量一定要充足才能达到功效。
另外， 还有啤酒花、鱼油等其他作用机转的抗发炎的保健食品。相较于UC2透过训练免疫细胞来调节，和抑制不正常的关节发炎反应，鱼油含有抗发炎成分EPA， 啤酒花可以抑制介白素-1（Interleukin-1，IL-1）、介白素-6（Interleukin-6，IL-6）等发炎物质的释放，降低关节不适感，舒缓疼痛感。
这类抗发炎成分，搭配UC2都能达到相辅相成的功效，民众可以考虑跟UC2合?服用，或是挑选UC2的妖方产品。但还是要谨记，产品中UC2的含量一定要达到有效剂量，也就是每天要补充到40毫克的UC2。
UC2/UCII保健品挑选原则：
- 低温专利萃取技术，来保留活性的UC2
- 含40毫克的足量UC2
- 含抑制发炎物质释放的妖方成分，如啤酒花
- 有UC2原料的专利认证
UC2/UCII常见Q&A！
Q1：UC2有副作用吗？
UC2（非变性第二型胶原蛋白）属于较安全的补充品， 只要依照产品说明进行补充，基本上不会产生副作用。 相较葡萄糖胺要每天补充达到1500毫克，UC2每天只要补充40毫克，服用三个月以上，就能发挥较稳定的效果，为关节做好预防保健，对于不擅于吞?的人也比较轻?。
Q2：关节不好的人才需要补充UC2吗？
UC2（非变性第二型胶原蛋白）能经由免疫机转抑制关节发炎，平时长期补充能够起到关节预防保健、防止关节提早退化的作用， 因此年轻人、关节状况正常的人也可以补充，对于运动量大、工作经常要负重的人来说，尤其适合补充UC2。
PM-TW-CAL-22-00246
