心血管疾病预防有解！磷虾油帮助降低三酸甘油酯有一套
世界卫生组织指出，心血管疾病是全球死亡的头号杀手，每年约带走1800万人。但令人振奋的是，JAMA最新临床一份突破性的研究，证明磷虾油可以作为改善心脏健康的解决方案的一部分！这个迄今最大规模针对三酸甘油酯极高者对Omega-3氧剂进行的临床研究，是由520名患者随机分配接受磷虾油或安慰剂，发现服用磷虾油12周后，血液中三酸甘油酯降低了26.0%，安慰剂组降低15.1%；26周后，磷虾油组降低33.5%，而安慰剂组降低了20.8%，随时间更增加显着的治疗差异。研究也发现，磷虾油对同时服用降三酸甘油酯药物的人效果更佳。
高尿酸让你折寿11年，这些隐藏元凶引来痛风、洗肾与中风危机！降尿酸懒人包免费下载
(26周后，参与者体内三酸甘油酯水?变化，橘色为安慰剂组，蓝色为磷虾油组)
很多科学研究告诉我们，补充磷虾油可以有效降低心血管风险，并改善整体心脏健康，摘录重要研究成果如下：
1.临床研究证明磷虾油可显着降低血液中的三酸甘油酯，因为太高会增加罹患心血管疾病的风险，所以健检报告中三酸甘油酯常是衡量心脏健康的关键指标。
2.普遍认为摄取Omega-3脂肪酸可以预防心血管疾病，而临床研究证明磷虾油可提升Omega-3指数从4%到8%，能降低30%冠心病的风险。
3.磷虾油不增加体内低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），也就是俗称的坏胆固醇，我们血液中的LDL-C浓度也是衡量心血管硬化风险的指标。
好日子诊所家医科院长周孟翰表示：过高的三酸甘油酯会造成动脉壁的增厚与硬化―进而增加脑中风、心肌梗塞或其他心脏疾病的机率。非常高的三酸甘油酯甚至会引起急性胰脏炎，有生命危险之虞。除了上述风险以外，高三酸甘油酯也常是患有其他健康问题的隐藏徵兆：例如肥胖或腰围过粗、糖尿病、高胆固醇、甲状腺低下…等。
他解释，美国心脏医学会有建议一般成人每咛应至少食用两次多脂鱼以摄取足够的Omega-3来维护心血管的健康；而其实从生长在南极水域中的磷虾萃取出来的磷虾油，它也和鱼油一样是补充Omega-3很好的来源。
近年科学界更证实磷虾油的成份除了具有保护心脏的效用，更含有其他成分让它对人体产生多种健康益处：
- Omega-3s 的 DHA & EPA- 维持人体健康的重要营养素，能降低三酸甘油酯与减少血管硬化和体内发炎；也被认为对延缓大脑认知功能退化有帮助。
- 磷脂 - 含有这个成分让人体服用磷虾油时比鱼油有更高的omega-3脂肪酸吸收率。
- 胆硷 - 能支持心脏、肌肉与肝脏的良好运作功能。
- 虾红素 - 天然的抗氧化剂，国内外也有许多研究关注其能保护眼睛健康的效用。
磷虾油无论是对一般健康成人、还是对已患有心脏血管疾病的族群来说，都是能保养心脏健康并预防恶化的保健食品好选择。
磷虾油跟鱼油比一比
营养师刘宜洵指出，磷虾油因为富含胆硷和磷脂，可以帮助更好地整合DHA和EPA与细胞，被我们身体所利用。从分子结构上比较磷虾油和鱼油也可以看出，磷虾油带二个脂酸肪接在甘油上，末端再接一个磷酸盐和胆硷，较容易溶于水；而鱼油是三个脂肪酸接在一个甘油本体上，三酸甘油酯型的Omega-3较不亲水、易溶于油，两者亲水性差异颇大。
也因为磷虾油中的 EPA 及 DHA 连接在磷脂上，磷脂质本来就是细胞膜的成分之一，所以磷虾油这种磷脂型的Omega-3，在通往细胞的高速公路上可说是最快直达车！可以确保将omega-3脂肪酸和胆硷输送到大脑，心脏，眼睛和肝脏等，最需要它们的身体各个部位。
与其他脂肪(如鱼油)不同，它们不需要额外的乳化剂就能通过小肠绒毛，可直接进入肝脏立即使用。也因为具有相同的形式，便可直接进入细胞膜，对人体来说当然更加容易吸收。有实验比较服用鱼油与磷虾油30天的Omega-3指数变化，磷虾的功效比鱼油高两倍，Omega-3吸收度更胜鱼油。
磷虾油的保健效益与研究
讲到这里，会不会有人担心大量捕捞磷虾是在跟鲸鱼、企鹅抢食物呢？事实上，联合国的南极海洋资源委员会有明文规定永续的捕捞政策，现今每年限制区域的捕捞量为1%，但实际捕捞0.4%；而且2019年限制区域磷虾数量调查估计为6千3百万吨，比2000年的6千万吨多，符合联合国的永续规?。
近年来，挪威等先进国家也以维护生态与地球永续共存的概念，致力于南极磷虾资源、捕捞设备、加工技术等研究，相当积极且领先全球。不仅运用先进设备对环境更友善，更与环境组织合作，重点维护鲸鱼和企鹅与磷虾的生态关?，所以没有抢食问题。
因为小小的磷虾浑身是宝，来自地球最纯净的海域，可避免如深海鱼重金属污染等担忧，磷虾油更拥有对人体有益的诸多天然成分。综合整理研究证明有以下重点：
- 磷虾油可在30天内显着提高Omega-3指数
- 最新临床研究指出南极磷虾油显着降低三酸甘油酯
- 临床研究支持磷虾油能改善膝盖疼痛、僵硬和关节灵活性
- 磷虾油是消费者提高Omega-3指数最便捷的方式、80%的消费者认为磷虾油产品对身体有成效
此外，磷脂质优势使磷虾油的吸收效率跟鱼油不同，是相当具有竞争力的营养补给。目前已有许多科学证明磷虾油的益处，甚至也有对运动员发挥与恢复、以及改善皮肤等领域研究，期待未来开拓更多磷虾油增进人体健康的新领域。
