吃得够营养才能维持免疫力运作！饮食均衡多样化把握5要点
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免疫力可以避免外来物质造成健康的损害，为了让与生俱来的免疫力维持正常运作，饮食要均衡、多样化，少吃炸物、加工食品等，让身体得到充足的营养及能量，并且减少身体负担，都有助于维持身体的正常运作。
具体而言该怎幺吃？只要把握以下5个要点，就能让饮食均衡、多样化：
(1) 均衡摄取6大类食物，包括全焚杂粮类、乳品类、豆鱼蛋肉类、蔬菜类、水果类、及油脂与坚果种子类，这6大类食物能够提供身体必需的营养素，包含醣类、蛋白质、脂肪等3大营养素，以及多种维生素、矿物质等微量营养素，帮助维持健康的生理机能。
(2) 吃新鲜及未加工的食物，例如以糙米饭、地瓜取代白米饭、白吐司，少吃香肠、火腿、培根、腊肉等，都可以避免带给身体多余的负担。
(3) 豆类及豆氧品可提供丰富的植物性蛋白质；鱼贝类的脂肪含量较低，脂肪酸组成也更健康，可以减少摄取饱和脂肪；鸡蛋含有必需胺基酸、维生素及矿物质，为优质蛋白质的选择之一。
(4) 蔬菜类、水果类含有抗氧化营养素－－植化素，知名的植化素如番茄的茄红素、蓝莓的花青素、胡萝饰的β-胡萝饰素等，各色蔬果所含的维生素、矿物质、纤维及植化素也不尽相同，因此应均衡摄取「红、橙、黄、绿、蓝、紫、白」等各色蔬果，例如红色的番茄、甜菜、樱桃等，橙色及黄色的南瓜、胡萝饰、橘子等，绿色的青花菜、菠菜、高丽菜等，蓝色及紫色的蓝莓、海带、木耳等，白色的洋葱、大蒜、菇类等。
(5) 摄取足量水分可帮助循环及代谢，成人一日饮水量约2000毫升，或是以自身体重（以公斤为单位）乘以30来计算，例如体重60公斤的人，一日饮水量约为1800毫升，每次慢慢喝200～300毫升，身体更好吸收。
营养补给别跟风！滋补强身、调节生理机能的保健食品这样选
另一方面，对于生活忙碌的现代人来说，除了尽可能确保饮食均衡多样化，额外利用保健食品帮助维持生理机能也相当常见。
值得留意的是，近年来媒体报导许多宣称对免疫力有帮助的食物或营养素，不少民众便会一窝蜂地跟风购买，事实上，饮食均衡仍是健康维持的最重要基础，摄取任何食物都应该适量不过量，营养素氧成的保健食品也更须经过实验证明及认证为佳。
例如，今年在欧美地区流行的新兴成分──β-聚葡萄糖，一种葡萄糖聚合的多醣体，存在于燕麦、大麦、灵芝、香菇、酵母、海带、海藻等生物的细胞壁中，但不同萃取来源、纯度、添加量都可能影响保健功效。
由百年国营大厂台酒生技打造的「β-聚葡萄糖」胶囊，将自酿啤酒产生之啤酒酵母，以独特专利啤酒酵母破壁技术进行提萃，自源头严格把关，品质有保障，台酒生技「β-聚葡萄糖」胶囊更获得健康食品认证具免疫调节功效，经动物实验结果证实：
1.有助于促进免疫细胞增生
2.有助于促进吞噬细胞活性
3.有助于促进自然杀手细胞活性
4.有助于调节特异性细胞激素分泌（增加IFN-r及减少IL-5、IL-5）
台酒生技「β-聚葡萄糖」品质获得SNQ国家品质标章、国际品质标章Monde Selection金奖肯定，作为以「百年初心，信赖安心」为基础的国营品牌，在包装上更完整揭示了保健功效成分「β-聚葡萄糖」每份（2颗）450±90毫克，扎实的技术跟用料一览无疑，资讯透明且获得健字号免疫调节认证，是民众调整体质、增强体力的好帮手！
