减糖也要减醣，挑选外食不踩雷！
需要减糖、控糖的外食族，必须要兼顾糖与醣的控制！很多人以为不吃甜食、饮料不加糖，甚至只要吃起来味道不甜就是在减糖，但其实有些?粉类、乳氧品、水果等，都包含许多碳水化合物，甚至连米饭、?条、白?包等，或是内含精坷?粉的食物，味觉未必是甜的但同样都是高醣食物，也需要减量控制。
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在挑选外食上，要尽量避免含有精坷糖、炸物、?粉比例过多等食物，并提高蛋白质与蔬菜量，解决外食蔬菜份量不足等问题。「我个人有时候就直接到便利商店，因为能挑选到各式各样的料理，还有清楚成份说明，让我方便计算营养摄取量。」陈洁雯医师补充说明，选择有多样化餐点的地方，营养搭配也能较均衡。
注意成分标示，不怕吃加工食品！
很多人外食都会购买加工食品，一般人都会觉得很不健康，但其实不一定！若要指出不健康的加工食品，通常都是添加糖、油、盐，或是即食的食品，较容易对身体造成负担，因为这些容易导致高油、高糖及高脂的健康雷区。购买加工食品是很常见的事，但需要减糖的外食族，就要特别注意食品的成份，例如：总脂肪量、饱和脂肪量、糖及钠的含量等。
外食族若想吃加工食品，建议以 无添加、高纤、低油、低糖、低钠的食品为主，或是 选择全焚类取代精坷?粉，既能降低热量，也能补充膳食纤维及维生素。「有些病人很喜欢吃?包等加工食品，我也会特别提醒要选择低油、低脂，以全焚、坚果或杂粮氧成的?包为主，同时搭配生菜沙拉、无糖豆浆等，能补充蛋白质和膳食纤维。」陈洁雯医师提醒，加工食品的选项很多，但还是需注意多元摄取其他营养达到平衡。
全家纤食应援系列高纤、高健康！
「全家纤食应援?包系列」多焚、高纤，并减少精坷?粉使用，其「义式起司多焚?包」运用优质的马玉山深焙黄豆粉、金黄软焚物（发酵小麦粉、向日葵籽、棕亚麻仁、燕麦、小米、奇亚籽等），取代30%精坷?粉，减少醣份摄取、健康多更多。
其他还有南瓜多??包、高纤莓果乳酪?包、焚物乳酪烧等，富含5-6种优质焚物，并同时减少40%、30%、22%精坷?粉使用，不同口味多种选择，但同样能吃到健康。「 焚类是含有丰富营养价值的碳水化合物，不仅有维生素和植物性蛋白质，更有丰富的膳食纤维，这些营养提供人体热量、生长发育，也能促进代谢。」陈洁雯医师最后补充，水果类、蔬菜类、全焚杂粮类及豆类等都有含丰富的膳食纤维，不仅能帮助排便、增加饱足感，也能提供肠道好菌养分帮助生长，另外也对延缓血糖上升，以及降低血脂肪有正面的影响喔！
内分泌陈代谢科 陈洁雯医师
学经历
。辅仁大学医学系
。医学大学医学资讯研究所硕士
。曾任国泰综合医院内分泌陈代谢科主治医师
。曾任天主教耕莘医院(新店总院、永和分院、安康院区)内分泌科主治医师
。内科专科医师
。内分泌暨糖尿病专科医师
。糖尿病卫教学会合格糖尿病卫教师
