土壤营养流失，影响蔬果营养量！
根据一项调查研究发现，现今的农作物与十年前相比，营养含量明显减少许多，代表我们需要比以前吃更多蔬果，才能摄取到适当的营养素。现今农药与化学肥料的大量使用及农耕方式的不同，造成土壤中的营养大量流失，进而影响蔬果的营养（维生素、矿物质等）含量降低，摄取到的营养与想像中的有落差。
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不同烹煮方式，也会造成营养流失！
蔬果本身的营养含量降低之外，许多烹煮方式也会容易造成营养流失，像是水煮或炖煮的方式，只要超过30分钟，就有可能将蔬菜的抗癌成分损失至少五成以上；而煎炸、热炒、烧烤、微波加热等，则是容易在烹调的过程中，产生致癌物质，相较之下，清蒸、凉拌生食是较能留住营养的方式。
想要完整营养，选择纽崔莱！
想要吸收到蔬果完整的营养素，就要选择能完整保留植物营养的产品！纽崔莱的全程追溯包含「从种子到成品」，从选择植物、种子、农场，到种植、?收等9个步骤，把关每一个环节，确保将完整的营养成分透过保健营养食品带给消费者。
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纽崔莱也是全球唯一一个，在自己的有机农场栽种、?收与生产植物原料的营养补充品品牌，其农场坚持超越一般有机标?，将永续经营的理念发挥极致。
