沈世朋日前于《医师好辣》分享，由于妈妈、舅舅都有胃癌，因此平时就会留意清淡饮食，对胃癌相当警戒。不料，2年前因胃部不适前往医院检查，竟发现自己罹患了「巴瑞特氏症」。沈世朋表示，医师指出他的贲门有些?，因此出现胃食道逆流导致「肠化生」（胃癌前病变），那段时间只要东西经过食道，便会觉得灼热、疼痛，吃不下饭。
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不过，沈世朋疑惑自己明明没有抽菸、喝酒等坏习惯，又为何会如此严重呢？他检讨自己作息才发现原来和压力有关。由于工作忙碌为了纾压，不仅可能一天喝到7杯咖啡，还喜欢吃甜食、巧克力。?管后续已经调整作息与生活习惯，但巴瑞特氏症仍未完全痊八，仍在持续吃药控制中。
常见的胃食道逆流竟是巴瑞特氏症主因，严重的话恐与癌症一线之隔
胃食道逆流是不少民众都会出现的症状。就连知名歌手徐若?也曾因胃食道逆流「火烧喉」，忧心无法再唱歌。?管是常见不适，然而胃食道逆流若不好好改善，就恐变得相当严重。
肝胆肠胃科医师张振榕于节目中分析，巴瑞特氏症是胃食道逆流已发展得较严重时出现的症状，代表食道长期受胃酸腐蚀，为了增加对胃酸的抵抗力，而外观变形长得「像小肠」。然而，当细胞变形，未来形成食道腺癌的机率便会升高。
由于巴瑞特氏症由胃食道逆流所造成，因此症状表现也相当类似，综合美国医疗机构梅约诊所的卫教资料，相关症状包括火烧心、吞?困难、胸部疼痛、排出油亮的黑色粪便、吐血、吐出像咖啡渣的物质、体重意外减轻等。
不过需要注意的是，根据国军台中总医院卫教资料，巴瑞特氏症也和体质有关，不必然会有明显胃食道逆流症状，因此一旦有所不适，建议立即就医评估。
此外，并非所有的巴瑞特氏症皆会大幅提高食道癌风险。张振榕医师于节目说明，该症严重程度有低度、中度、高度之分，若经切片检查后发现并无严重分化不良，罹患食道腺癌的机率可能为1万分之6或2万分之6。不过，若已高度分化不良，则与癌症仅为一线之隔，因此仍续持续追?治疗。
国军台中总医院卫教资料指出，一旦确诊巴瑞特氏症，健保即会给付胃食道逆流特效药，若无法确认，也会建议一年内再次透过胃镜切片评估。
卫福部桃园医院肝胆肠胃科主任林明慧则于「e院」回覆网友疑问指出，巴瑞特氏症需持续追?有无分化不良，根据临床评估，可4个月、6个月、1年内回诊等，因此民众应密切与主治医师讨论。
贲门变?怎幺办？缓解胃食道逆流的饮食技巧
由于巴瑞特氏症主因胃食道逆流造成，因此缓解胃酸逆流是避免病症恶化的当务之急。张振榕医师于节目表示，当生活作息、压力导致自律神经失调，神经就无法好好管控贲门，进而产生或加重胃食道逆流。因此想预防食道病变，首先就须调整生活作息；其次，也可透过药物以及内视镜手术将贲门紧缩，以达改善功效。
此外，相信不少民众都如同沈世朋有喝咖啡、吃甜食导致胃酸逆流的不适经验，除了少吃甜食外，营养师程涵宇也曾受媒体访问建议，若胃食道逆流是咖啡因所致，建议选择低咖啡因的深焙咖啡、冷泡咖啡以及无咖啡因咖啡较妥。敦仁诊所院长萧敦仁也针对胃食道逆流于节目分享饮食原则：
- 少量多餐：避免胃酸过强伤胃
- 正餐吃7、8分饱：过饱容易产生胃食道逆流
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参考资料:
- 徐若?「火烧喉」乾咳一个月忧无法再唱！非典型6症状也要留心胃食道逆流
- 巴瑞特食道病变：放任胃食道逆流，小心病变食道癌
- Barrett's esophagus
- 何谓巴瑞氏食道
- 《一家团圆》男星胃癌家族史！「胃食道逆流」恶化险癌变？！贲门?弛医建议：退出演艺圈？！
- #183912 巴瑞特氏食道
- 胃食道逆流原因多！少量多餐恐「胃穿孔」？！
