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乾眼症85%主因是缺油!国际眼科名医:3种油脂远离眼睛乾涩

膳食养生

2023-04-18

乾眼症也许是因为眼睛的油分不足



乾眼症正如其名,正是眼睛乾涩的症状。也就是说,角膜表面覆盖的泪液减少,导致眼睛乾涩、处于容易受伤的敏感状态。通常听到乾涩,大家就容易联想到是水分不足,但其实真正眼部水分不足的人只是少数而已。
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虽然有些人是因为空气乾燥或眨眼次数减少,而导致泪水不足,不过,有更多人是因为上下眼睑内侧的睑板腺油脂分泌不足。可能是因为老化或彩妆品等原因,造成睑板腺退化或堵塞,妨碍油分的分泌,让眼睛表面无法保持平滑。据说有85%的乾眼症都是因为这个原因所引起。就如同肌肤是藉由油分来保护,眼睛也一样需要油分的保护。此外,乾眼症有9%是因为发炎,6%是泪水不足。

角膜比肌肤更为细坷,乾眼症不只是会带来乾涩等不舒服的感觉而已,还经常伴随着疼痛与细菌感染,也会对角膜造成损伤,所以最重要的就是要及早治疗。

乾眼症是泪水的质与量发生问题



睑板腺堵塞、发炎、泪水分泌不足,就是乾眼症的3大原因。最重要的就是从睑板腺分泌的油脂!负责分泌油分的睑板腺堵塞,也是乾眼症常见的原因。可以用轻轻按压的治疗方式,将堵塞的物质挤出来;如果是可以藉由加温将堵塞的油脂软化,再以按摩让睑板腺变畅通的话,则可以?用脉冲光雷射治疗。


适量摄取对眼睛有益的油脂



虽然大家都会以为为了健康着想,不要摄取太多油脂会比较好,但其实并非如此。脂质是非常重要的能量来源,也是守护眼睛健康的重要成分。若是角膜表面的脂质不足,便会引起乾眼症,因此,为了保护角膜,绝对需要脂质的帮助。

一般提到优良油脂来源,大家通常会联想到植物油,但在现代饮食生活中,亚油酸通常都摄取过量,可能会引起过敏、脑中风、心肌梗塞等。建议大家多摄取油酸,橄榄油就是最具代表性的油酸。青背鱼中的脂肪酸及植物油亚麻仁油中的α- 亚麻酸,可以让血管变得更强健。

另外,大家都以为肉类中富含的饱和脂肪酸对身体不好,但最近有越来越多研究指出并非如此。乳脂肪中更含有能保护眼睛健康的维生素A等脂溶性维生素,也是一大优点。请大家不要以动物性、植物性来区分油脂好坏,而是要以脂质的种类来做选择,适量摄取优良的油脂,守护血管与细胞的健康、预防乾眼症才是最重要的。

1. Omega-9 油酸



不易氧化。请选择像是橄榄油等自然?取的油分,像是橄榄油、芥花籽油等。

2. Omega-6 亚油酸



一旦摄取过多,就会造成血管硬化,引起血管阻塞。在外食与市售氧品中含有大量亚油酸,平常尽量少量摄取,像是麻油、玉米胚芽油、红花籽油等。

3. Omega-3 α-亚麻酸



能促进大脑运作、建议多多摄取,但不耐高温,因此摄取时请不要加热。举例像是亚麻仁油、紫苏油等。

本文摘自《世界第一眼科医师教我的守护眼睛健康说明书》/深作秀春(眼外科医师)/原水出版

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