从喝奶到正常饮食，宝宝的「副食品过渡期」
随着宝宝越长越大，逐渐没办法只靠喝奶获取需要的所有营养，必须学习吃其他的食物。而这段介于喝奶到和大人一样正常饮食间的过渡期，就需要所谓的「副食品」，也称为「离乳食」。常见的副食品方式，大致可以分为下面这三种。
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>传统痍食法 泥粥渐进至饭食类
通常传统痍食法约在宝宝4个月大时开始吃10倍粥或是米精，先是以泥状食物和粥类开始，再渐进增加颗粒感慢慢到吃饭。大部分是4～6个月时以米精、十倍粥混合蔬果泥、7～9个月过渡到口感软的宝宝粥、10～12个月再依状况增加颗粒和稠度（类似炖饭的口感）、一岁以上才慢慢接触到乾饭。
由于宝宝长时间食用同一种质地的粥食，且完全由照顾者决定吃多少，到一岁时突然要转换到固体食物，可能会出现不适应而挑食的状况，需花费较长时间适应。 （编辑推荐：脑细胞原来也「挑食」！4个指标教你抓住大脑的营养喜好）
BLW 宝宝第一口饭就开始学习自己动手吃饭
让宝宝从大概6个月大，能坐正、好好拿起食物时，就开始学习如何自主进食。食物不需要特别打成泥，通常是餐桌上有什幺，切成合适大小就能给宝宝食用，完全由宝宝主导自己想吃什幺吃多少。
大人和小孩可以一同在餐桌上用餐，让孩子能藉由模仿大人进食的参与感、喜欢上吃饭。由于在6个月大就开始学吃固体食物，充分练习咀嚼，因此能很快跟大人吃同样的食物，也因为咀嚼能力进步、从小尝试各种质地的食物，挑食的机率也会降低。
传统痍食法VS. BLW
| 传统痍食法 | BLW |
| 食物泥及粥为主 | 选择很多，不?限同质地的食物，跟家人吃同样的食物 |
| 主导者为大人，由于宝宝常被期待多吃一点，可能会出现过度痍食状况 | 大人不干涉，宝宝依照自己的胃口，决定要吃多少、要不要吃 |
| 宝宝单独吃饭，与家人分开吃饭 | 不需大人痍食，可以同时跟家人一起吃饭，宝宝更有参与感 |
| 宝宝由吃泥状转变到固体食物的过渡期较长 | 很快就可以跟大人吃一样的食物 |
| 大约4个月大开始尝试吃泥、米精 | 跳过吃泥阶段，6个月大直接开始手指食物 |
配合成长阶段给予适当的手指食物
在开始手指食物前，父母必须要对于手指食物有安全大小的认知，跟传统痍食很不同的是，初期手指食物越大就越安全。传统痍食是先从泥状食物渐渐到有颗粒感的食物，食物是由小变大；而初期手指食物则相反，是由大到小。
宝宝吃手指食物并不危险，往往是给予不安全的食物才会造成危险，这点传统痍食的宝宝也是一样的。例如圆圆的、坚硬的、很滑的食材容易噎到，但这不代表不能吃这些食物，而是需要经过适合的处理再给予。我们需要熟知给予食物的规则，透过适合宝宝月龄的方式来?备食物。
不同阶段的食材处理方式与大小
6～9个月宝宝的手指食物
月龄小的宝宝还无法用大拇指和食指精?抓起食物，通常是用整个拳头去抓握，所以这时期的手指食物的大小和长度大概跟两根成人手指一样，宝宝抓起时食物可以从拳头的上下方露出来，宝宝才能尽情地啃咬它。此外，硬食材必须煮软，软到用舌头顶住上颚可以将食物压碎的程度。
9～12个月宝宝的手指食物
宝宝大约9个月大时会开始发展手部精细动作，渐渐能用食指和拇指捡起更小的食物，咀嚼能力也比上个阶段更熟练，可以试着将食物的大小从又长又宽的大块状变小，改切比较小块或是切成薄片。
这个阶段的食物还是要煮至柔软。需注意的一点是，如果你的宝宝是从这个时期才第一次接触手指食物，建议先从6～9个月的食物?则开始练习比较安全。
12个月以上宝宝的手指食物
宝宝从6个月大开始吃手指食物，随着练习，在一岁时咀嚼能力一定有相当大的进步，这时可以鼓励宝宝尝试更多口感的食物，例如脆脆的、外酥内软的、多汁的，能够带给宝宝更多感官上的刺激。
但需注意，这个时期给予的食物仍要避免圆圆、坚硬的、很滑的东西，食物虽然可以做调味，但还是要避免过?过油腻。如果宝宝这时还在由父母痍食，应该赶快开始学习自主进食。
常见食材的阶段处理法
- 鸡蛋
6～9个月：丑蒸蛋（蛋：水＝1：0.5）or 煎熟，切长条
9～12个月：煎蛋切小块or水煮蛋切? - 牛肉
6～9个月：不易咬断的厚肉排（供宝宝吸肉汁）or 汉堡排
9～12个月：肉丝 - 玉米
6～9个月：整根
9～12个月：玉米粒切碎加入料理（如：玉米煎蛋） - 番茄
6～9个月：建议吃大番茄，切半月形，煮熟
9～12个月：可吃小番茄，切1/4大小 - 苹果
6～9个月：切半，煮熟
9～12个月：切薄片
- 酪梨
6～9个月：切半月形（需熟透、柔软）
9～12个月：切丁 - 蓝莓
6～9个月：切碎加优格
9～12个月：压扁
- 芒果
6～9个月：切长条
9～12个月：切丁
- 西瓜
6～9个月：切长条（去籽）
9～12个月：切丁（去籽）
本文摘自《原味太太的宝宝手指食物》／原味太太（手指食物x副食品x育儿健康作家）／广厦
