年节吃巧有技巧
家家团圆的新年假期，餐桌上少不了满满的各式佳鹦，饭后也有琳琅满目的茶点零食，而在假期结束后，直线上升的体重、血压、血糖、血脂与尿酸让人懊悔。别为了满足口腹之?，让健康拉警报，以下6点技巧，让你享受年节的同时不必烦恼健康。
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>- 细嚼慢?七分饱：从开始进食到大脑传递「饱」的感觉需要15-20分钟，应细嚼慢?，放慢进食速度，避免在感觉到饱之前，不小心摄取过多的食物。
- 蔬菜优先吃：年节大鱼大肉容易造成?粉类及肉类过多的摄取，先吃蔬菜除了可以增加饱足感，也可以减少油脂与醣类在肠道的吸收。
- 避免高脂食品：建议减少肥肉、皮与内脏类食物，避免高油脂烹调方式，如:煎、炸、爆、炒及糖醋等，多?用蒸、煮、烤、炖及?等方式降低油脂摄取。
- 多使用辛香料，减少调味料：过多的调味料与妖杂的料理方式都暗藏高盐高糖高油，如沙茶、豆瓣及甜辣酱等加工调味料。建议多?用天然辛香料增加食物风味，如:葱姜蒜、辣椒、香菜、姜黄及花椒等，增加风味，不增加身体负担。
- 茶点零嘴要限量：年节难免有与亲戚朋友喝茶聊天的场合，零食的选择格外重要，高热量食物(如:麻?、麻花?、年糕、糖果、牛札糖等)应尽量避免，多选用原型食材(如:无调味坚果、烤鱿鱼丝、韶身条等)。无调味坚果属于好的油脂，但应注意摄取量，建议每天至多1个塑胶汤匙量。
- 饮酒要限量：男性每日最多2当量，女性1当量，1当量约为啤酒375c.c、红酒125c.c.、威士忌40c.c.及高粱30c.c.。
另外，年节期间甜甜的饮品、果汁也是少不了，不妨用无糖茶饮替换，避免摄取过多的精坷糖，增加身体的负担。
希望以上小技巧能让大家开心过年的同时，也能吃的聪明保健康喔!
