乾癣控制良好也不容轻忽，坚果、羊肉炉下肚隔天就爆发
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>医莘堂中医诊所院长、中医皮肤科专科医师艾莉丝于社群为文分享，有30多岁病患进诊间哀嚎，询问为什幺乾癣明明好了，却又突然爆发，并自述只不过跟同事吃饭，隔天皮肤就出现一颗颗红疹，且非常痒。
在详细问诊下，才发现这名病患下午吃了些坚果，晚上则因聚餐吃了羊肉炉，并喝了少许酒，殊不知上述这些食物都是让乾癣爆发的隐藏陷阱。 （编辑推荐：作息差皮肤竟脱屑出血！中医巧治3种乾癣）
乾癣无法根治！冬季光照少、饮食因素易复发、恶化
乾癣又称牛皮癣、银屑病。根据台中荣总、三军总医院卫教资料，乾癣由表皮细胞不正常快速增生所致，会造成红色斑块并合?银色白皮屑，好发于头皮、手肘、前臂、腰荐部、膝盖、手脚等部位。
而致病原因虽仍未?清，但与遗传、内分泌变化、过敏等因素有关，而生活作息不正常、抽菸、喝酒、压力大则会使乾癣恶化。需要注意的是，乾癣如同糖尿病等慢性病，仅能加以控制而无法根治，再发率相当高。 （编辑推荐：乾癣不只是皮肤病！小心4肠道症状，罹大肠癌风险增1.16倍）
而冬天便是特别需要留意乾癣复发的季节。艾莉丝医师为文指出，由于乾癣与免疫有关，因此冬天易发作是正常现象。台安医院皮肤科主任曾德朋则曾受媒体访问表示，每当秋冬来临，门诊多达2成以上的乾癣患者会复发或恶化，有可能是因晒不到太阳，少了紫外线抑制发炎反应所致。
此外，台中荣总皮肤科医师陈怡如则曾在受媒体访问提醒，乾癣患者在冬季美食前要特别留意，诸多饮食都可能导致疾病复发或恶化，在应酬、聚餐增加的时节，应留意健康、均衡饮食。
8类食物都是乾癣患者的饮食禁忌！控制良好少量尝试有技巧
那幺，到底哪些食物可能会令乾癣再度爆发呢？前述案例提及的羊肉炉等「进补食物」便是应留意的品项之一。陈怡如提醒，包括姜母鸭、麻油鸡等进补食物都应避免过量，导致免疫系统过于亢奋，使乾癣症状恶化。
而艾莉丝医师也撰文指出，乾癣患者不能碰冬虫夏草、牛樟芝、灵芝、蜂胶、巴西蘑菇等提升免疫力保健食品。此外，以下7大类食品也都是乾癣患者的饮食禁忌：
- 辣：麻辣锅、泡菜锅、韩式泡菜、泰式酸辣汤等。
- 酒：需要滴酒不沾（包含药膳中的酒）。
- 海鲜类：螃蟹、蟹黄、虾子、虾膏、樱花虾等。
- 肉类：羊肉、牛肉。
- 坚果类：坚果、瓜子、花生等。
- 水果：榴莲、芒果、西瓜等。
- 芝麻类：麻油、香油、芝麻酱等。
综合陈怡如、圣元中医诊所院长郑爱莲的受访资料，乾癣患者应尽量避免刺激性饮食，包括辛辣类、炸物， 而由于酒精会引起体质湿热，即便少量也恐立即引起乾癣发作，而得不偿失。海鲜类、鹅肉、鸭肉等荤食类与部分瓜果类（如芒果、西瓜等）则因性属寒凉，乾癣患者排毒功能失调，会令湿毒无法排出体外，使症状复发、恶化。
若是控制良好乾癣病患真想尝试海鲜，则需先避免虾蟹，可选择吴郭鱼、鲑鱼少量尝试，观察几天后，在症状无复发的情况下，少量食用。需要留意的是，一餐测试一种鱼类即可，避免增加复发风险。瓜果类的测试方式与海鲜相同。
参考资料:
- 乾癣
- 皮肤达人 艾莉丝医师
- 恶化高峰！冬天日照少 2成乾癣患「皮开肉绽」
- 乾癣患者贪杯小酌 病情易复发
- 贪吃鲜虾 乾癣治八患者大发作
