喝红茶抗感冒、?流感！15秒可让流感病毒失去感染性
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>一篇发表于《药理与治疗》（Japanese Pharmacology & Therapeutics）期刊的研究，使用红茶包泡出的红茶与麦茶进行比较，并在摄取前后测量NK细胞（免疫细胞之一）活性，与唾液中的免疫指标－分析型免疫球蛋白A（SIgA）。
研究结果发现，摄取红茶组别的NK细胞活性上升约3％，SIgA浓度也显着上升，显示自然免疫机能有所增强，且持续喝红茶有助改善、恢复黏膜免疫机能。而摄取红茶组别民众的感冒（急性上呼吸道发炎症状）发病率、症状重症度也均显着较低。 （编辑推荐：红茶漱口治感冒！多加这个更能杀菌缓解喉咙痛）
除了感冒外，天冷时也易受流感病毒感染，此时不少民众第一时间想到的便是饮用维生素C、乳酸菌饮品，不过日本营养师、饮食顾问成田和子引述三井农林茶科学研究所研究指出，和上述两种饮料相比，喝红茶对阻止细胞被病毒感染更有效。
日本国立感染症研究所协力研究员、医学博士中山干男解释，茶叶中的儿茶素类经发酵后会变化为「红茶多酚」，而红茶多酚可降低流感病毒的感染力。以市售红茶进行实验，平时饮用的普通红茶浓度就已充足，15秒就可让流感病毒失去99.9％的感染性。
此外，如果自己感染流感，喝红茶可以破坏口腔中病毒的传染机制，如此也可保护身边的亲友，让他们不至于因为与自己接近，而受到口沫传染的波及。（编辑推荐： 原地超慢跑＋5个腿部间歇运动！不分年龄动起来，提升免疫强心肺）
生姜红茶提升免疫力、抗虚冷，5种食材搭配变化多
那幺，红茶到底该怎幺喝呢？中山干男提醒，虽然红茶冷热喝都可以，但是因为红茶的有效成分会被蛋白质影响，所以建议喝红茶时，?量不要搭配牛奶或是豆浆，如果要喝奶茶，也建议先喝一两口红茶，之后再加入牛奶。
在不添加牛奶的情况下，若想增加红茶风味也有不少撇步。成田和子建议民众可饮用「生姜红茶」，生姜中的姜辣素（Gingerol）不仅抗病毒效果佳，还可在被病毒感染时刺激黏膜上皮细胞，活化自然免疫系统。在天冷时，还能让身体产热，不仅?流感，对虚冷也有效果。有兴趣的民众不妨跟着早安健康的影片一起氧作生姜红茶，提升免疫力吧。 （编辑推荐：生姜搭2食材暖胃促排便！葱白姜茶热热喝，头痛感冒快快好）
日本红茶研究家矶渊猛则建议，可将红茶与各式辛香料搭配，透过自由组合，享受花草茶的香气：
- 肉桂+生姜：透过肉桂与姜缓和红茶苦涩，添加风味的同时能温暖身体、改善虚冷。
- 苹果+薄荷：苹果与薄荷中的抗氧化作用对肌肤有益，而清爽的滋味能让不喜红茶的民众也能畅快饮用。苹果片、薄荷叶各3～5片即可。
- 柠檬皮：柑橘果皮与红茶相当搭配，建议选择康提（Kandy）等红茶涩味较少的茶种。柠檬皮泡5～6秒即可取出。
当然，?管红茶对预防感冒、流感有所助益，不过常喝红茶并非就万无一失。若民众想维持身体免疫力，平时仍须留意健康饮食习惯与良好作息，并透过戴口罩、勤洗手，才能预防各式病毒、细菌的侵扰。
参考资料:
- 寒流报到再冷3天 平地低温下探8度
- 寒流连2波！ 诊所开工涌「呼吸道症状」病人
- 红茶を纠玖的に?取することで风邪(急性上?道炎症)を抑制、免疫机能向上を确认
- 全国で流行中のインフルエンザ「しょうが红茶」で家族を守れ！
- Topics 01インフルエンザ
- 1日3杯で万能の健康?果 「?く」红茶の饮み方
