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多吃蔬果还是便秘?8种食物竟是便碟帮?:这种香蕉也中!

膳食养生

2023-04-22

长期深受习惯性便秘的困扰吗?或许是因为你不知不觉吃下许多「便碟食物」喔!包含常见的香蕉、牛奶、咖啡、茶都上榜,甚至在「某些情况下」,吃大量蔬菜不但排便还是不顺畅,还让便碟更严重! (编辑推荐:腹部闷痛2咛!这种大肠癌不会血便、不影响排便!1重点检查才?)

容易让你便秘更严重的八种食物

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  • 红肉
    脂肪含量较高,蛋白纤维较坚硬,胃中较难消化,加上膳食纤维不足就容易导致便秘。

  • 油炸食物
    高脂肪、膳食纤维含量少,肠道需要花更多时间消化。

  • 加工食品
    通常糖、?粉、脂肪含量高且膳食纤维少,吃太多还会变胖!

  • 咖啡
    咖啡因容易利尿,粪便难以留住水分,就会变乾硬而囤积在肠道里。

  • 白米饭
    缺乏膳食纤维,会在肠道停留较久。

  • 乳氧品
    有些人的肠道中缺乏能分解乳糖的酵素,就容易便秘。乳氧品也容易增加肠胃道胀气及腹胀。

  • 未成熟的香蕉
    没有熟透的香蕉含有「鞣酸」,会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动,加重便碟。

  • 茶类饮料
    对肠胃黏膜会产生收敛作用,减缓肠胃蠕动速度,而导致便秘。

多吃蔬菜就不会便碟吗?食品技师张邦妮强调,「水分、油脂」也非常重要。减肥期间,许多人不敢碰油脂也容易造成便秘,选对好油适量摄取,除了可以抵制饥饿感、防止便秘,也是人体必需的营养之一。

膳食纤维每日建议摄取量是24~35公克,摄取足量的膳食纤维有助粪便成型及肠道蠕动,但同时也记得需要足量的水分与油脂来滋润肠道。

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参考资料:
  1. 咖啡、香蕉是便碟帮凶?专家:小心8种食物让便便出不来!

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