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累、喘、肿当心心脏衰竭!每咛2份酪梨、每天10克这蔬菜防堵塞

膳食养生

2023-04-23

每天上班回家都好累!虽然疲惫大多是常态,不过,若合?喘、肿等前兆,小心可能是「心累了」,置之不理就可能心脏衰竭,需火速就医!若心脏状况已不佳,除了透过治疗逆转心脏机能外,医师指出,平时可透过3蔬果护心,其中十字花科蔬菜甚至只要每天吃10g,就可预防血管堵塞。

心脏衰竭是什幺?心脏功能受损小心3前兆,合?症状需火速就医


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日前Toyota汽车名誉会长丰田章一郎与创作出《宇宙战舰大和号》、《银河铁道999》等名作的漫画家松本零士都因心脏衰竭逝世,令民众感念不已。不过,心脏衰竭并非特定疾病,而是一种生理现象。

根据三军总医院卫教资料,心脏衰竭俗称「心脏无力」,指心脏功能受损,无法打出足够的血液量满足身体所需。常见症状包括呼吸困难、心搏过速、夜间频尿、胸痛、脑部血流不足而造成行为改变(焦虑、不安、记忆力受损、作?梦、失眠、头?)等。

新光医院心脏科医师陈冠任受媒体访问时,指出3个心脏衰竭应注意的前兆,若下述前兆非单独出现,就要怀疑可能是心脏功能开始出现问题,需尽速至心脏科检查:
  • 累:疲倦无力
  • 喘:呼吸困难、易喘
  • 肿:水肿、白天尿少夜间频尿

陈冠任医师开玩笑地指出,每次和病人述说「疲倦无力」前兆时,病人总是表示自己「每天都很累」,不过大家工作都很累,累不一定代表心脏衰竭,还需合?其余2前兆判断。

喘,是指「稍微活动一下就很喘」,且需「和平常有差别」。陈冠任解释,若平时爬到3楼才会喘,现在爬到半层楼就喘到需要休息,就是有差别。此外,若发现躺着的时候很喘,需要爬起来也是症状之一。

肿是指心脏衰竭所造成的水肿,展现在外的症状多为两只脚明显水肿,这与工作、久站、代谢不佳造成的轻微生理性水肿不同。若发现自己双腿的水肿已严重到用手指按压需耗时30秒~1分钟才会慢慢复原,则恐是心衰竭水肿。

心脏衰竭分4级!妥善治疗即使末期也可以逆转成功



心脏衰竭和癌症一样分为4个等级,根据宏恩综合医院与陈冠任医师的资料,心脏衰竭分级如下表:

级数 严重程度 症状
第一级 身体活动不受限制 刚起床会觉得累、一早胸闷。不过普通身体活动不会引起过度疲倦、心悸、呼吸困难或心绞痛。
第二级 身体活动轻度受限制 做一下家事就累。虽可从事日常活动,但若做剧烈运动,就会呼吸困难、疲倦、心悸或心绞痛。
第三级 身体活动明显受限制 睡觉呼吸困难、枕头垫高顺畅。轻微活动也会疲倦、心悸或心绞痛。
第四级 任何身体活动都会不舒服 四肢水肿、坐着也感觉胸闷、疲倦、心悸、心绞痛。

在不同等级中,疲惫的状态不同,如第一级是一起床就觉得累,而到了第二级则是做了一些家事就会觉得累。不过医师提醒,四阶段是可逆的,只要透过妥善治疗,即使是严重的第4级,都有可能回到第1级。

哪些人要小心心脏衰竭?3类蔬果护心,每天10g就可预防血管堵塞



陈冠任医师指出,3种人可能让心脏功能越来越差,千万要注意心脏衰竭问题,包括:
  • 三高患者(高血糖、高血脂/高胆固醇、高血压):三高恐对心脏造成负面影响。
  • 血管堵塞(心肌梗塞)、心律不整:严重心律不整可能让心脏失去功能。
  • 严重性瓣膜性心脏病:可能让心脏功能退化。

若想维持心脏健康,避免心脏衰竭,陈冠任医师建议需高纤饮食,多吃膳食纤维,并且少油、少盐、少糖;在蛋白质摄取上,则需留意「多白肉、少红肉」,对心脏、肾脏来说,白肉仍略比红肉优越。而陈医师也进一步建议民众可透过3蔬果维持心脏健康:

  • 酪梨:根据美国心脏医学会期刊,适度摄取酪梨可减少低密度胆固醇(坏胆固醇)。不过,因为酪梨热量较高,建议一天以半颗~1颗为限,偶尔想吃多则最多不超过2颗,就足以保护心脏。

  • 紫色蔬果:富含植化素,不只对心脏良好,对肾脏、尿液排泄也有帮助。包括:茄子、蓝莓、紫洋葱等。

  • 十字花科蔬菜:高丽菜、花椰菜、大白菜等十字花科蔬菜对保护心血管有实证效果。曾有研究指出,每天仅吃10g十字花科蔬菜,就能减少0.8%的心血管壁厚度,较不会造成血管堵塞。

营养师杨斯涵曾受媒体访问解释,有研究发现,每周吃2次以上80g酪梨,就可降低16%心血管疾病、21%冠心病风险。由于只要1周吃2份酪梨相当容易达成,平时可将酪梨替换饮食中不好的油脂即可。杨斯涵也于脸书专页公布浓度、比例适中的酪梨牛奶食谱供粉丝参考,不需额外加水,只要加入材料打匀即可:
  • 酪梨去皮、去籽70g
  • 鲜奶240ml

市立联合医院阳明院区心脏血管内科主任江硕儒,则曾于《心肌梗塞》书中解释,富含花青素等植化素的紫色蔬果是最天然的抗氧化圣品,能清除自由基保护血管内皮细胞、维持血管弹性、降低动脉硬化风险。

加拿大注册营养师曾欣欣则曾撰文指出,十字花科蔬菜最独特的是含有葡萄糖苷,葡萄糖苷会随烹调分解为异硫氰酸酯等各种活性营养素,而这些营养素就是保护心脏、心血管的关键。由于分解过程需要蔬菜本身含有的酵素帮忙,食用时建议加热、撕开切丝,或搭配柠檬汁等酸性物质一同食用。

参考资料:
  1. 快讯/丰田汽车名誉会长丰田章一郎心脏衰竭辞世!享耆寿97岁
  2. 《银河铁道999》漫画家惊传心脏衰竭逝世 享寿85岁
  3. 认滓心脏衰竭
  4. 觉得累竟是心脏衰竭?名医曝超级水果狂降胆固醇:1招让心脏更有力!ft.陈冠任医师
  5. 心脏衰竭护理指导
  6. 酪梨护心、清胆固醇!营养师教「这样吃」不怕体重失控
  7. 杨斯涵营养师的美味生活
  8. 心脏科医生一周吃2次!5种食物保护心血管防中风
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